这里的“旦”指的是一个人的名。这个人是谁呢？那就是我们常说的、会解梦的周公。周公（生卒年不详），姬姓名旦，也被称作叔旦，西周开国元勋，杰出的政治家、军事家、思想家、教育家，“元圣”、儒学先驱，周文王姬昌第四子，周武王姬发的弟弟。

周武王得天下后，为了巩固周朝的基业，便开始分封同姓宗族、功臣和亲戚到各地去做诸侯。在建国中立下汗马功劳的周公被封到鲁国。但是由于周朝刚刚建立，礼乐等制度也不完备，武王还需要周公的帮助，所以周公就没有去自己的封地，就让其长子伯禽就封成为了后来的鲁国，而自己留在了首都镐京。武王薨逝后，成王年幼，周公开始了摄政。后来武王的几个弟弟管叔、蔡叔、霍叔等不服，联合殷贵族武庚和东夷反叛。他率师东征，平定叛乱，灭奄后大举分封诸侯，营建成周洛邑。

后来，周公定制了我们前面所讲“乐殊贵贱，礼别尊卑”的礼乐文化，带领一众官员创建西周王朝的典章制度，他主张 “明德慎罚”，以“礼月”治国，奠定了成康之治的基础。也开创了儒家所提倡的王道志国理念并使之发扬光大，其言论见于《尚书》之《大诰》《康诰》《多士》《无逸》《立政》诸篇。所以，儒家称周公旦为“元圣”。

孰，会意字，始见于甲骨文。在甲骨文的字形像一个人在一座祭祀祖先的宗庙前供献食物。后金文在宗庙下面加“女”字，大概表示女子善于烹饪，代表所进献食物为经过加熟之后的。在小篆字形中其左上是“享”，左下是“羊”，表示食物是羊肉；右边是“丮”( jí)，表示手持；合起来表示手持熟食来吃的意思。“孰” 字的本义通“熟”是食物煮熟。在古代，人们在祭祀时会用煮熟的食物作为祭品，所以 “孰” 字最初与祭祀和食物的烹饪成熟有关。《说文解字》： “孰，食饪也”，《易》曰 “孰饪”，都是强调食物煮熟的意思。

后来 “孰” 字逐渐引申为疑问代词，表示 、谁、哪个、什么的意思。《论语?公冶长》：“女与回也孰愈？” 意思是你和颜回相比，谁更强些；《论语?八佾》： “是可忍也，孰不可忍也！” 这里的 孰”表示什么的意思。而煮熟意思的字便由从火、孰声的“熟” 字所代替。

营，形声字，始见于篆文，从宫,??(“荧”的初文）声。篆文中“宫”和“??”共用一个字符“ㄇ”，其本义为四周垒土环绕而居。到了隶书和汉朝时期，“??”的两个“火”隶书讹变作草字头“艹”简化的写法。《说文解字》： “营，市居也。”《说文解字注》：“帀居谓围绕而居，如市营曰闤，军垒曰营皆是也。”《礼记?礼运》： “冬则居营窟，夏则居橧巢”，这里的 “营窟” 就是指人们在冬天居住的一种四周垒土的洞穴式住所。《孟子滕文公下》:“下者为巢，上者为营窟。”

后来从居住的含义引申出对居住场所的规划和建造，又进一步引申泛指各种建筑物的建造。后来引申有军营、扎营的意思了。后又进一步引申为对事物的筹划、料理和经营管理。谋划就有为了某种目的而努力追求的意味，又因此引申出谋求、追求的意思。

“微旦孰营”的意思是如果周朝没有周公旦，谁来进行“奄宅曲阜”这件事的谋划与执行呢？ 这句话体现了对周公旦功绩的高度肯定，强调他在当时事务处理、国家治理等方面发挥的关键作用。

这两句话综合下来讲了周朝建立初期，周公旦辅佐成王，制礼作乐、平定叛乱等诸多事务都离不开他的领导和谋划。周公一生的功绩被《尚书》概括为：一年救乱，二年克殷，三年践奄，四年建侯卫，五年营成周，六年制礼乐，七年致政成王。周公勤政爱民，尽心尽力地治理国家，为周朝建立之后的兴起和治理奠定了坚实的基础，也成为了中华的儒家文化的奠基人。就连魏武帝曹操也对周公的事迹发出了“周公吐哺，天下归心”的慨叹。

我们下面把周公的言行记录和大家分享一下。《史记·鲁周公世家》：“周公戒伯禽曰：‘我文王之子，武王之弟，成王之叔父，我于天下亦不贱矣。然我一沐三捉发，一饭三吐哺，起以待士，犹恐失天下之贤人。子之鲁，慎无以国骄人。’”

周公说：“德行广大而守以恭者荣，土地博裕而守以俭者安，禄位尊盛而守以卑者贵，人众兵强而守以畏者胜，聪明睿智而守以愚者益，博闻多记而守以浅者广。”即使身份尊贵，富有四海，倘不谦恭，不但会失天下，而且还会亡其身。《易》书有言：“有一道，大足以守天下，中足以守国家，小足以守其身，谦之谓也。”