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小三这回揉面的时间比较长,等那只鸡被一脸血的小五、小六拿进来煮的时候,他还在慢慢杆着他的面团。

鸡最简单的煮法就是鸡汤了。

小六把鸡处理完后,一整只摆得好好的,想了想,又往鸡肚子里塞东西。他记得小三都是这么做的。

所以当小三转过头去看小六和小五做菜的情况时,就看见小五捧着一堆栗子在旁边,然后小六抓着鸡脚,把栗子一颗一颗从鸡屁股塞进去的情景。

「……」小三默默回头,继续作自己的。

小三把面团杆得薄如纸张,摊开来在阳光下轻轻一晃,摇曳的面皮像上等的名贵衣料一样映着亮光,摸起来更是如同绸缎细致柔软。

猪肉分成两份,一份做了臊子酱,一份以猪皮入滚油汆烫。

面下水煮好后捞起盛碗,加入乳白色的浓郁上汤,添上炸好后澎起来的爽脆猪皮,再放上边缘煎得焦香中间却澄黄软嫩的双黄蛋,接着于碗边点上一些臊子肉酱,三爷的「一碗面」就这么完成了。

小三把五碗面都端上桌之后,小六操刀,小五从旁协助的那只鸡才端上来。

小六满头大汗,欢欢喜喜地把他初次的鸡盛在海碗里,然后眼神闪闪发亮地看着小三,想得到小三的称赞。

第一只鸡耶!自己做的第一只鸡耶!虽然哥有从中帮忙,不过他还是觉得自己太厉害,一下子就从肉末粥跳到煮鸡的程度了。

「……」小三看着那只鸡,有些无语。