第90章

五仁月饼出锅,显然味道不错,嘉兴帝两父子被火烘烤的汗都流下来了,也不愿意远离大炉子。

“朕一定要亲眼看着月饼出锅,不然朕是无法安心的。”

“我也是,我也要看着月饼出锅。”

“你们开心就好。”

甜月饼做好了,接下来就是咸月饼了。

林初初最先做的就是鲜肉月饼,肉馅和葱搅拌均匀,酥皮月饼讲究的就不是馅儿了,而是外面的那层皮。

酥皮酥皮,自然是要有香酥松脆的特点。

要做酥皮,面里面得加猪油,做成水油面和油酥面两种面团。

水油面包住油酥面,卷起来后用擀面杖擀上两次,就可以把馅儿包进去了。

按成稍微厚一点的饼状,就可以放进烤炉里了。

在烤的过程中,香味就散发出来了。

刚出炉的鲜肉月饼外皮脆脆的,里面的肉馅很是鲜嫩。

外皮有些厚,吃起来却不硬,一口咬下去,鲜肉里带的汁水都喷溅出来了,嘉兴帝被烫的一边咬着月饼,一边甩着手。

赵元祈无情的嘲笑着他的亲爹,咬着鲜甜的酥皮月饼,只觉得唇齿留香。

还有火腿,咸蛋黄的,味道都很不错。

不过咸甜口味总是会出现分歧的,有人喜甜,有人喜咸,为了坚持己见,总会争论不休。

林初初麻利儿的打包好月饼,溜了。

关系亲近的,自然早一步吃上林初初做的月饼,至于其他人,也就只能在中秋宫宴上吃了。