唐海瞬间就明白哈德利的意思了。
这东西按地名来命名的!
很多人不了解,凭啥北极虾敢打广告‘完全无工业污染’,因为只有北极圈捕捞的北极虾,才能叫北极虾,同一种别的地点的都不行!
没人在北极圈北极虾生活范围内开化工厂,首先各种运费就要加几倍,谁开谁亏,其次一年有那么几个月的冰封区,又要再亏,且不说技术难度问题,但多花几倍的成本,开在那种地方还不如去黑叔叔的国家随便玩,怎么污染都没人管……
世界上标注‘北极虾’来卖的甜虾,产地都是一样的,北极圈内和附近很近的地方。
许多国家都有北极虾出售,那是因为各国的捕捞船是一起上的,都是万吨捕虾船作业,拖网拉上来后直接进行浅加工。
国外吃北极虾已经吃了很多年了,但中国这方面起步比较晚,中间商和零售商都是靠走后门拿货,然后丢市场上卖,老百姓现在也不会看这个。
无论是北极熊或是皇冠之类的大品牌,或是一些小品牌,都必须严格按照规定,分成六个级别来卖。
唐海这里出产的甜虾会因为产地不对,第一时间被加工商刷下去,这样就不能当北极虾卖了。
没有加工商的各国认证、机械振动剥离等等十多道工序,北极虾也是不能卖的,到时候会被当做别的虾类出售,卖不上价,收购价就更低……
唐海经常会看自己的短片,或是看大丽菊的账本,他感觉自己在厨师界和渔业界已经有了很强的声音,可以告诉别人‘这就是我’。
但仔细想来老麦有3万多家店铺,他只有25家,顶级捕捞舰队总吨位在十万吨的都有,他之前还在为放弃了40吨的虾而感到沮丧……
现在连卖个甜虾都这么难!
珍妮弗不知道什么时候来的,看到唐海有些沮丧,嘿!嘿!发出了两声,存在感一瞬间就满值了。
“头儿!北海道甜虾没办法标注北极甜虾来卖,然而北海道甜虾价格可是要比北极虾高很多呢!”
“你的话总是这么能鼓舞人,但你每次这么主动安慰人,就一定是为了问要钱……”