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“除了阿发,其他人都不在村里了吧?”阿紫说。

“户口还在呢,那就是我们村的。”三叔公说,“现在我们村有钱了,大家都会搬回来住的。这五个我都去问过,阿发家的就算了,其他四个都是在城里读的书,考上的机会不小,五个人里我想怎么也能考上一个吧,要是运气好,说不定有两三个呢。”

“考大学哪有这么好考的。”阿紫说。

“你上的是本科,那当然难,不过还有很多专科啊。”三叔公说,“上专科就没这么难了。再说本科要读四年,专科只要读三年,对家里负担还小一些……还有吃的没有?”

“豆腐吃完了,我做个山韭菜炒五花肉吧。”阿紫说。

“好啊。”三叔公拿起五花肉看了看,“这五花肉不好。”

“不好吗?”邵成龙也看了看,他觉得这五花肉很好啊,是乡下养的土猪,虽然种不纯,可是养的时间是够的,这五花肉肥肉白花花的,瘦肉鲜红色,都十分油润,看着好像玉石一样。

“不好。”三叔公摇摇头说,“一看这颜色,就知道是长白土猪杂交的,再看血丝,肯定已经杀了大半天。早上没卖完,下午接着卖的货色。”

“我们下午才去买的,那不都这样。”邵成龙不以为然。

“阿龙啊,我们乡下和城里不同。”三叔公说,“城里是凌晨在屠宰场集中屠宰,然后分送各地。我们乡下都是自己杀的,要是一家肉铺能卖两头猪,一般都是早上杀一头,卖光了,再杀第二头。反正不过是两个人半个钟头的事,容易得很。”

“两个人半个钟头?这很麻烦吧?”邵成龙说。

“麻烦什么,你要是一大早就把两头猪都杀了,万一卖不完怎么办?那不是亏本了?杀头的生意能做,亏本的生意不能做。”三叔公说,“我们乡下很多人不舍得整天开冰箱得,你早上杀了猪,人家晚上买了去,第二天再吃的话,那不就两天了?天气冷无所谓,现在这种天气,不就坏了。”

说话间阿紫已经把五花肉山韭菜做好了,香喷喷的五花肉油水四溢,和山韭菜配合得十分之好,三叔公盛了一大碗饭,把五花肉和山韭菜放在饭上,淋了一勺肉汁,大口大口的吃起来,连话都不说了。

“阿龙哥你觉得怎么样?”阿紫问。

“可以啊。”邵成龙吃了一片,觉得有些油腻。

“啊呼呼!”三叔公嘴里满是肉片和饭菜,说话都变了风格。