思及刚才闻到的有点儿辣的味道，王老三这才注意到，挨着筷子筒的地方，还放了一小罐辣椒油。

他便也舀了一勺辣椒油，洒在米线里。

奶白的汤立刻蒙上一层艳红，又香又辣的味道一直钻到他的鼻腔。

他拿起筷子在砂锅里搅拌了几下，然后连菜带米线混合着挑起来一筷子，吸溜几口，连吞带嚼的咽了。

鲜辣口感瞬间刺激了他的味蕾。

就见王老三连连朝着砂锅里伸筷子，有时候是挑米线，有时候是夹鱼糕，很快，小砂锅就见了底儿。

王老三还觉得不过瘾，又拿起勺子接连舀了几口汤，这才意犹未尽的咂咂嘴。

吃光了米线，他这才有时间把目光落在蟹粉蹄筋上。

刚才光顾着吃米线，这盘蟹粉蹄筋，他竟是一口也没来得及吃。

王老三原本以为，放了这么久，蟹粉蹄筋肯定已经有些凉了，哪知道他夹起一筷子蹄筋，吃进嘴里，竟然觉得这口感依然和刚出锅的时候一样。

而且蹄筋软糯中却又存着嚼劲，还因为有蟹粉提味儿，于是蹄筋嚼在嘴里，便又能吃出一份鲜香——

一块蹄筋吃完，王老三又连忙叫了小冬过来，另添了一碗大米饭。

小冬却没有立即跑开去盛饭，而是问他，“大伯，我们饭馆现在有两种米饭。”

王老三不等小冬介绍完，先插了一嘴，“啥？米饭还分好几种？难道是分优等、劣等，价钱不一样？”

“不是的，”小冬解释说，“第一种就是普通的米饭，和我们饭馆以前做的一样；第二种就有些神奇了——”