萧景曜被她逗笑,道,“想吃什么?”
裴秀珠认真的想了想,“方才的羊腿闻起来好香,可惜就是没吃几口……”
“回家吃吧。”萧景曜道。
“好主意。”
裴秀珠眼睛一亮,她虽没烤过羊腿,但烤羊肉串很在行,料想应该差不多,可以挑战一下。
于是待回到府中,便立时命人取了四条新鲜羊腿。
羊腿不比羊肉好入味,她便先用大小茴香花椒圆葱姜蒜等熬了一锅卤汁,将羊腿放进去腌制。
再架一盆炭火,等羊腿腌制的差不多了,就可以上火烤了。
今日萧景曜似乎很有些闲情,居然一直待在后院看她忙活,待见炭火燃的差不多时,竟然还亲自帮她烤了起来。
看他不疾不徐的将羊腿在炭火上来回翻面,不一会儿,便烤的滋滋作响,裴秀珠惊奇道,“王爷也会做饭?”
萧景曜如实道,“不会,但行军打猎时烤过猎物。”
裴秀珠了然。
趁他翻动期间,她拿了刷子往羊腿上仔细涂混了酱油与蜂蜜的秘制酱料,很快,便有香味四散,羊腿的表皮也呈现出诱人的金黄色。
不过,此时内里并没有熟透,还需耐心等待一阵。
两人一个翻面看火,一个涂酱撒料,配合的还挺默契,眼看日头渐渐偏西,羊腿已经缩了好几圈,外皮焦黄,香味诱人,便可以开吃了。
裴秀珠拿来一把小刀,小心割下一块肉,放进口中嚼了嚼,登时眼睛一亮。
唔,羊皮酥脆,羊肉软糯而细嫩,蜂蜜与炭火的香味渗透其中,更有她独家的烧烤料去膻添味,不知比宫宴的好吃到哪里去了!
尤其直接坐在炭火边开吃,更有一种原始直接的风味。