当初这个香菇是陈芳圆提议种的，而且对于所有的流程都清清楚楚，并且对这事儿是胸有成竹胜券在握。如今陈忠文不在，胡艾梅下意识的便把陈芳圆当成了主心骨。

换个思维思考，平日里陈芳圆提议做什么，陈忠文总是瞻前顾后担心这担心那，大都是胡艾梅第一个站出来支持，一马当先冲在前头，别看她风风火火大刀阔斧的样儿，其实心里大概也是担心害怕的吧。

毕竟作为村里第一个吃螃蟹的人，心里承受了不少压力，如果她和陈忠文一样将所有情绪表露在外，这大棚香菇早就半途而废了。只不过今天这事儿太突然，作为一家之主的陈忠文也不在家，胡艾梅连个商量的人都没有，这才会慌了神态……

突如其来的这一茬，倒让陈芳圆更加了解了胡艾梅。她走过去先扶住胡艾梅的胳膊，“姨，别急，我看看。”然后从胡艾梅手中接了一筒袋料。

那袋料整袋软软的，颜色发黄，还往下渗着黄色的水。

陈芳圆放下后，抱起一旁井字堆上的白色菌丝袋料，那袋料直直的一筒，坚硬有力。

“这是咋回事儿啊？你们老师晓得不——我今天来放大气，刚翻了一半儿，就发现成了这样。”胡艾梅在一旁追问。

菌种点好后，袋料是一一紧挨，层层而上堆码的，每层之间用透明地膜隔开，保湿还可以免得掺入杂菌。等菌种窝里开始长白色菌丝时，便要开始拿针将菌丝周围扎上数个小孔透气，然后返成井字堆。

但这不算完，菌丝每往外伸张生长时，都要顺着菌丝扎孔，一直到白色菌丝布满整筒袋料。这中间得有数次的来回折腾，称之为放小气。

白色菌丝长满全袋后，就用略粗于筷子的小棍消毒后，在菌筒上扎三排孔，每排十来个孔，这就是放大气。

这些全是胡艾梅在家抽空做的，昨天胡艾梅大气放了一半儿，今天忙完了家务后继续来做昨天没做完的事儿，结果就没翻两筒，便发现了这两筒软塌发黄的袋料。