还没开席的时候,方老爷便坐在了主位子上,楚祎陪着,往常略带病色的脸上此时浮现出些许期待。过了一会儿,从来都磨磨蹭蹭的方妫也端坐在了位置上,不停地朝外边张望:“东陵叔怎么来没来呢?取菜的小厮去了没有啊?”
“去了去了,你这张馋嘴不能收敛点儿吗?”方宏出乎众人所料地头一次出现在饭桌上,调侃方妫:“我说妹妹今日的眼睛为何这么亮,反射的都是油光吧。”
方妫毫不留情地顶回去:“食不言。”
酸菜鱼被盛在一个很大的汤碗里,方老爷挥斥了布菜的人,“当心把鱼肉搅烂。”
布菜的小厮眼馋地看了眼汤碗,垂着首下去了。
只见酸菜鱼汤呈现奶白色,上边漂浮着金色的油珠,课件鱼肉被切成均匀的片状,已经被热汤和油烫的卷了起来。
方老爷小心翼翼地夹了一大筷子鱼片放在楚祎碗里,“尝尝?”
楚祎的脸上覆了层薄红,矜持地夹起鱼片,只见鱼肉嫩白,鱼皮已经被扒下去了,外侧呈现干红,没有腥味,反而有种酸口鲜香的味道,塞入口中,酸汁儿浓烈独特却不辣口,鱼肉嫩而筋道,毫不发绵发柴,很有嚼头。
方宏见方老爷算是动筷了,自己也不客气,夹了一块鱼肉,顺带出几缕酸菜。鲜嫩酸爽的鱼肉不必说,从来不爱吃的酸菜此时混合着鲜浓的鱼汤无比可口,让他吃了一口又一口。
午饭因为有了这条鱼,其他的菜他们几乎没怎么动,白面馍馍倒是就着吃了好几个,到最后几人放下筷子,舒爽无比。
方府的人也算是见过世面的人,好酒好菜吃了不少。鱼片,酸菜是丝毫没有剩下,鱼汤都被喝了个干净。
“林姑娘这手艺,我看赶得上来凤楼的吕衡。”方老爷接过小厮递的帕子擦嘴。