睡前就想好睁眼以后的食谱,就连做梦都梦到了一大堆好吃的。
第二天上午泠希就迫不及待的准备大显身手。
在山下的时候跟岑心询问了一些做饭小技巧,整天吃自己做的东西吃不出来,有对方的饭菜作比较之后泠希才发现自己还差得很远。
就算崽崽们不嫌弃,也不能不进步。
泠希从筐里拿出昨天刚摘的南瓜。
厚厚的外皮很不好切,需要用最大的菜刀使劲拦腰斩断,带皮切成小细块,这样过水的时候会更好熟,不会有硬硬的口感。
她的南瓜不是那种纹理特别整齐好看的南瓜,是长长的又很粗壮的那种。
这种南瓜虽然其貌不扬,但里面的肉黄澄澄,一切开之后南瓜味马上散发出来,非常浓郁。
比她以前吃过的板栗南瓜还要香甜软糯。
腌好的咸蛋只要蛋黄,剩下的蛋白留着早上就粥吃,放在锅里炒到滋滋冒泡就放南瓜条进去翻炒,让每一块南瓜上都均匀的裹满咸蛋黄。
这道甜咸口的菜可以说是完美的融合,没有人会不喜欢沙沙的咸蛋黄和甜甜的南瓜。
泠希只吃这个就可以吃个半饱。
她的南瓜很多,剩下的全都上锅带皮蒸,就连厚厚的南瓜皮都变得粉糯,小熊猫一手拿一块,吃成了小花脸。
吃完南瓜大餐,泠希又用许久没喝的牛奶做其他东西。
之前的奶都不太多,不容易做些花里胡哨的奶制品,这次终于可以放开手脚,她准备用这些牛奶做酸奶和更多的黄油。
还有她小时候很喜欢的拔丝鲜奶。
以前在饭店里吃过的拔丝鲜奶总是没有很浓郁的奶味,更多的是糖的味道,泠希觉得自己刚挤出来的新鲜牛奶肯定能大大弥补这个缺陷。