傅如歌却摇摇头,“不急,让他们先拿吧。”
他们要做的糕点主要分为餐前的开胃糕点和餐后的小食,既然皇帝要的是民间风味,必定得做点接地气,食材朴素简单的糕点最合事宜。
傅如歌想了想,便拣选了些糯米,猪油,花生芝麻等物。
谁知贾高阳又凑过来,“果然是上不得台面的,挑也不知道挑好的东西,也不想想,这些廉价东西做出来,那些贵人肯定看都不屑看一眼。”
傅如歌瞧了瞧他拿的东西,“你倒是会挑。”
各种果干和外头进贡的坚果他拿了一大堆。
贾高阳得意昂头,“很快你就会知道什么才叫真正的糕点大厨。”
傅如歌淡淡勾唇,一抹讽笑藏于间。
“....行,拭目以待。”
第二日清晨,皇家队伍和马车浩浩荡荡进入狩猎场,除了数顶装饰华贵的马车,还有百余宫人步行随后,一路穿过贺京大街通往狩猎场的行宫。
膳房也热火朝天的忙碌起来。
餐前糕点一共六款,五香斋和七宝居分别准备三款。
傅如歌要做的是朥糕,红桃粿以及束砂这三样。
这三样虽然用料简单,可若要将简单的东西做的好吃,却也不容易。
比如做朥糕,那糯米浆便是傅如歌大半夜起来准备的,口感好吃的朥糕,这个浆是关键。
再放一层放芝麻和花生碎,一层豆沙,双层馅料合体,便可制成一块入口绵软香滑的朥糕。
行宫正殿,各家皇亲贵族已经入座。