叶小虎立放下石磨，迈着小短腿和叶暖往灶房走。

叶暖先将苦槠浆来回过滤两遍后再将浆液放进煮开的水里来回搅动，细腻的浆液在温度的作用下很快结成粘稠、浅褐色泛着光泽的糊。苦槠果淀粉的含量很高，不搅拌很容易沉底成坨，她拉起勺子，粘稠的糊能挂住勺子底部时，立马让苏氏把火退出来。

靠着火的余温，浆糊在锅里不断冒着大泡，沸腾几分钟后迅速将它捞出，放进早就准备好的盆里。

叶小虎蹲在盆边刺溜留着口水，小爪子交握在一起，鼓着腮帮子问：“阿姐，能吃了吗？”

叶暖轻笑：“不能，要等一个时辰成豆腐才能吃。”

苏氏拍干净身上，也凑过来，瞧着木盆里褐色的一团，嘀咕道：“这东西挺麻烦的，真是豆腐？”颜色看着有些怪。

“真是豆腐，而且还好吃。”

叶暖和苏氏继续挖剩下的地，叶小虎时不时跑去灶房蹲在豆腐边上，左看看右看看，但又时刻记住阿姐的话，不能伸手戳。

每隔一段时间就要跑到叶暖面前问一遍：阿姐，豆腐能吃了吗？

等到太阳升上中天，叶暖擦干净手回他：“豆腐应该好了，阿姐去切一块煮给你吃。”

叶小虎欢呼一声，眼睛都笑弯了，乐颠颠的跟在她后面跑。

叶暖把木盆端起来，用手碰了碰里头的豆腐。

苦槠豆腐，像果冻一样顺滑，Q弹软嫩，表面还挂着一层光晕，着实好看。

她切了一块装进碗里，苏氏从后头进来，惊讶道：“这就是苦豆腐，瞧着还有些透。”