老孙作为一个十多年经验的厨师, 他也有自己的厨师圈子。盛京城中，大大小小的厨师他们虽不在一处做工, 各为其主，也不妨碍他们有厨师的圈子，会时不时交流些圈内趣闻轶事。

比方说，之前兴起的西风。

他们知晓西风的存在时, 皆不将其看在眼里。

这也是推己及人的思路来的, 试问他们自己，肯定不会别人给几两银子，就把自己的家底儿（谋生的底牌）透给别人。

后来吧, 从西风出来的那些小摊子一下火了, 成了不少食客交口称赞的谈资——他们有些在大酒楼做工, 那些地方的食客多是贵人，这些贵人们一谈论，听得多了他们不免也有些慌了。

这会不会抢他们的饭碗啊？

毕竟他们靠大酒楼吃饭，若是酒楼的生意被这些食摊抢走，他们岂不是要失业？

也是之后这些小食摊虽然火爆，很多爱吃这口的贵人们，多是来大酒楼该吃吃该喝喝，再派小厮或跑堂去跑腿买来在店里吃，这些隐隐不安的人方才放下惴惴不安的心。

小打小闹嘛。

上不了台面。

也就没有人把西风当回事了。

孙义吧，他自然也是这个想法，对西风不多看得上，特别是是当他知道西风背后竟是个十岁的小姑娘，还要教他学厨，他真是……差点没把大丫笑掉。

“我吃过的盐都比她喝过的水多，就她那个细胳膊细腿还来教我厨艺，真真是把我大牙笑掉了。也就老陈当回事，难怪西风火那一阵子不成气候！”

他这些话是在某处吃酒时，同人说起来的。