尘黛尘屿围在炉子前，看尘贵方煮牛肉。

他用比普通炉钩大几倍的大铁钩扎进牛肉，勾起一小块给尘黛，又勾起一块给尘屿，再钩给张美英。

“我不吃。”张美英拒绝道。

“你尝尝这味道，说不定你吃了我做的，以后连羊肉都吃了。”尘贵方劝说。

“妈，你尝尝，真的很好吃。”尘黛也加入劝队。

“太香了～”尘屿吃兴奋了，眼睛冒出光来。

“等我把牛肉切片，这汤冷成冻后，呱叽浇上，送到嘴里，那才真叫一个好吃。”尘贵方道，生理性咕咚咽下一口唾液，声音大的像咽炮弹，几个人笑起来。

“尝尝行了，这么一块也得六七块钱吧。”张美英终是不舍。

尘贵方用大笊篱捞出所有牛肉，十分壮观地放篦子上沥汤、过秤、相加。

“一斤肉煮八两！我这可是第一次煮，跟别人说，都不会有人相信。”尘贵方骄傲道。

“叔叔，我信。”李明澈进来，仲保娥跟在后面，一同来的还有张容春。

“他们一斤肉就煮个六两，我这能到八两，这可不是注水肉，我这牛含水量本来就不高。”尘贵方咧嘴一笑，对李明澈道。

“怎么做的？”尘屿问。

“肉熟后，盖上盖子用汤汁焖牛肉，让牛肉量增多。但不能一直盖，要不然热汤沸出来的牛腥味全闷进去，这肉就不好吃了，火候要掌握好。”尘贵方对尘屿洋洋解释。

“别炫技了，六两八两的好吃才重要。”张美英勾起一块递给明澈，仲保娥早有防备，伸手挡住。

“我买一块，先说好，一丁点儿称也别让，做生意嘛，讲究个吉利，开门第一笔是定要收的，这还是你们教我的。”仲保娥道，手指一块略大的牛肉。

张容春半伸的手，尴尬得藏到后面，捶了捶腰。

“我记的，你们当天就关门大吉了。”尘黛对李明澈道。

“你……怎么好事不记的，坏事记这么清。”

“你那还发生过好事啊？”

“喂，你这人，真的……”