乔云霆对这个情有独钟，别人做得和杨玉贞的味儿不同，乔云霆是能吃出来的。

所以，必须要现做才行！泡好了大晚上的让杨老爹现磨成浆，那时候估计得有十二点多了，完了装入布袋压干成粉团。

清早的杨玉贞和包打听起来，先煮了花生米粥，再管送灶粑粑。

案板撒熟黄豆粉防粘，粉团揪成剂子擀成薄皮，包入甜馅，或是咸馅，捏成月牙和圆月两种形状。

半透明的白色皮子，看起来真是漂亮得要命。

等男人们起来了，杨玉贞才开始正式做粑粑。

铁锅刷猪油，粑粑码入小火慢煎，底面金黄后翻面，淋少许清水焖至水汽收干，表皮便泛起油亮的琥珀色。

到了厨房，都来不及出锅，大人孩子围着灶台转，好一个，就拿走一个，偷拿时被烫得直甩手，却怎么也舍不得松口。

出锅的粑粑堆在竹筛里，沾着黄豆粉的边角焦脆，中间软糯糯的能拉出丝儿来，趁热咬一口，糯米的甜香混着烟火气直往鼻子里直钻，那感觉，那滋味。

甜馅的咬开流蜜，红糖混着坚果香在舌尖化开，烫得人直唆气！

咸馅的则油润鲜香，腌菜的酸脆裹着腊肉油脂，咬到豆腐丁时软嫩爆汁！

怎一个好吃了得！

江晚意胃口不大，本来只吃一个甜的一个咸就足够了，但这样的好东西她可不愿意吃一回就不了，偷摸着端了一盘子回屋，收进空间去了。

有一点大乔说的对，甜的咸的都好吃，只要是妈妈做得就行。

听说市面上买到的味道也就一般般，甜口的品质还好，咸口的真的要看小菜的品质和调味的功力了。

乔云霆说国营饭店的味儿也没有他妈妈做得好吃，江晚意不知道真假，她上辈子没怎么吃过这玩意儿，倒是听说过这是特产，但是她对于特产都不太感兴趣，觉得全国大部分特产小吃唯一的特点就是难吃！

但这个真的好吃的刷新了她的认识。

酥皮软糯的口感，说不出来的妙。

小肥崽儿吃了半个甜的半个咸的，还想要，她奶不给她了。