这一天晚上,丽芳带着君君睡,晚上十点多,李先生回来了。
客厅里窸窸窣窣的声音响了好一会才停了下来。接着就听到他在倒水喝。
然后又走来走去的,其间听到储物柜被打开又关上的声音。
这些声音在安静的夜晚,格外清晰。也显示声音的主人百无聊赖。
第二天一早起来,沙发上放着五只袋子,丽芳看了看,都是衣服。
今天的早餐丽芳做了烤羊肉包子/海参鸡肉粥、煎蛋、炒青菜。
冬季就适合吃牛羊肉,这次的羊肉,是小刘在内蒙羊肉专营店买回来的,据说肥美不膻。把羊肉剁碎,里面只加生姜和洋葱、孜然粉、花椒粉、盐调味。其他什么也不加。
面团是采用的半发面。昨晚和面的时候里面加了鸡蛋,然后放在冰箱冷藏,现在拿出来用正好。
面团揪成小剂子擀开成长条型,在里面包上调好味的羊肉馅。然后折起来包成长方形,一面沾上白芝麻。
烤盘上铺锡纸,刷油,把做好的生坯放上去。上面再刷一层油,盖上锡纸。
烤箱预热,上下火200度,20分钟,一直烤到表皮鼓起来,然后揭开上面盖着的锡纸,转为180度6分钟,这一步主要是为了把包子皮上色、酥脆。
烤包子必须表皮色泽金黄、鼓起、酥脆,里面的羊肉鲜嫩多汁。才算得上成功。
丽芳每一年秋冬季节都会做,已经很熟练了。
李先生父子今天是一起下楼的。
垚垚跑在前面,一下楼就问丽芳:‘阿姨,君君还没起来吗?’
还没等丽芳回答。君君就把头伸出房门外大声答道:“我马上就出来。”
等到丽芳和垚垚一起进房间时,君君已经穿好校服,洗漱完毕,正在自己梳头。
丽芳忙从她手里拿过梳子,帮她梳好头,三个人才人房间出去。
李先生端坐在沙发上,朝一双儿女微笑着。
君君叫道:“爸爸。”脸上是笑着的,声音甜甜的。娇娇的。
李先生也笑着说:“你们都过来吧。”
既然叫都过去,那丽芳也跟着过去了,站在沙发后面。君君和垚垚则在父亲身旁坐了下来。
李先生拿过两只袋子。开始从里面拿衣服出来。原来给 他们兄妹俩每人买了两套冬天穿的衣服。加绒的卫衣和运动裤。还有每人一打袜子。
兄妹俩拿着自己的衣服,开始在身上比划了起来。都挺合身的。
李先生看了一会,说道:“交给阿姨帮你们洗一下再穿吧。”
丽芳忙走过去,把衣服收进袋子里,提在了手上。
李先生又提着两只袋子交给丽芳说:“这是给你和小瑞的。”
丽芳接过来,打开袋口看了看,一件天蓝色,一件米黄色。
丽芳说:“谢谢,哪一件是给小瑞的呀?”
李先生随口说:“都行,你拿完了再给小瑞吧。”