时间来到了第二天早上,睡醒的夏千梦跟往常一样。
上卫生间洗漱一番后,换上保暖的衣物,然后前往厨房做丰盛的早餐吃。
看着冰箱里面有一些青菜,随后,冰箱的上面的急冻室还有一些肉。
同时,夏千梦将冰箱门关上,以后打开了放面粉的柜子。
看到里面还有一些面粉,随即想了想,于是便决定今天早上做饺子吃。
于是穿上围裙,撸起袖子,将面粉拿出来,随后将冰箱里面的蔬菜和肉同样拿出来。
随后深呼吸一口气,便开始拿出一个盘子,然后将面粉倒入盘子里面。
夏千梦先倒着面粉,一边在想着装好脚之后,自己的父亲夏威;
母亲徐芳英以及妹妹夏千雪看到这美味的饺子会不会十分的开心?
正想得入神,结果就是手中的面粉不小心撒多了些。
夏千梦见到后,随后吐了吐舌头,赶紧补救。
于是一边慢慢加水,另外一边使劲揉着面团,使得面粉和水彻底融合。
不一会儿,面团就变得光滑有弹性了,她满意地把面团盖上保鲜膜,让它醒着。
接着,夏千梦用清水将手洗干净之后,于是开始处理蔬菜和肉。
她把青菜洗得干干净净,随即切成碎末,用盘子装到一边去。
同时,原本硬邦邦的肉在石岩的帮助下,彻底的解冻了。
随后将解冻的肉立刻用清水清洗,将表面上的盐分给清洗掉。
搞定以后,于是用吸水纸将肉上面的水分全部吸干净。
水分吸干净以后,于是将肉放在案板上。将其切成一小块一小块的,等距一样的大小。
等将肉切成了等猪一样的大小后,于是放进绞肉机里搅成肉馅。
同时,在搅拌之前加入了削好皮的姜以及剥好皮的蒜头,同时也加一些洗好的葱和些进去。
等搞定这一切之后,于是便将盖子盖紧时候开启了搅拌功能。
肉以及削好皮的生姜以及剥好皮的大蒜和葱,开始与肉进行搅拌。
由于搅拌机的搅拌功能,使得这三样鱼肉开始相互的结合。
等过了两分钟左右的时间,里面的肉已经彻底的搅成了肉末。
同时,这些生姜,蒜头以及葱被肉末给彻底融为一体。
随后将搅拌好的肉的盖子打开,将肉末用勺子将其刮到盘子里面去。
随后将其刮好后,将这搅拌机拿去清洗,将里面的肉屑清洗干净。
等搞定这一切之后,将清洗完毕的搅拌机放入一边,同时,立刻用纸巾将里面的水分擦干净。
随后放入一边,让其自然的剩余的水分自然蒸干。
能搞定这一切之后,便松了一口气,随即开始处理最后的内容。
夏千梦转过身,看着案板上面的旁边已经切好的菜以及搅拌好的肉末。
于是把青菜和肉馅混合在一起,加入各种调料,用力搅拌均匀,饺子馅就大功告成了。
将其彻底搅拌之后,将其放入一边,随即便用水清洗一下手。
此时,醒好的面团被她拿出来,随后放在案板上开始搓成长条。
戳完之后用菜刀,切成一个个小椭圆形的面条,擀成薄皮。
夏千梦手法娴熟地包起饺子,一个个饱满的饺子很快在案板上排起了队。
随即,便将饺子装入盘子里面,放到一边去。
随后拿出锅子用水,稍微清洗一下之后,倒入八分满的水。
随后将其开火烧水,同一时刻,将炒菜锅给拿了出来。
她往炒菜锅里倒了些油,原本的大火转成小火,让其慢慢预热。
同时这边烧水的锅,水已经开始咕噜咕噜冒泡了。
夏千梦熟练地把一半饺子下到开水锅里,用铲子轻轻推动,防止饺子粘底。