而且中间还是空的，可以排气。

排气……

陆舒媛的思绪在停顿了下，想起之前电视剧里别人都是用扇子扇火，难不成这个是用来吹的？

有了猜测，她再次抓过一把木屑放到灶台底点燃，用竹条对准燃火的地方轻轻给风。

微弱的火苗顿时因为局部的氧气量增加而旺盛，再尝试多几下之后，噌的连同旁边的大木头一块燃烧起来。

有了前面的几次经验，陆舒媛迅速将木块上下叠加在一起，让火苗从下面开始烧。

没一会儿，水就开始咕噜咕噜的冒泡，刚才窜了一屋子的白烟散了不少。

恰好这时卤牛肉也腌制的差不多，色泽棕黄，搅拌几下之后肉与肉之间有白胶。

因为加了白酒腌制，所以牛肉的腥臭味被处理的很干净。

陆舒媛率先将生牛肉倒进水里烫一遍捞起，沥干水分，随后倒掉原先大片浮沫的汤底重新加水开始煮。

直到这时候才加入提前准备好的姜水，大蒜末，生抽等食材，最后连同冰糖也一块放进去。

肉刚才滚了一遍，所以不需要继续大火。

加了适量的盐进行调味，陆舒媛将多余的柴火拉出来放到一边，任由焖锅小火继续烹煮。

大约半小时过去，原先的汤渐渐浓缩成了粘稠的汁，金黄色的光泽卖相诱人，散发香气。

刚一掀开，那股蒸汽和扑面而来的冲击感，香的让人忍不住咽口水。

陆舒媛刚将牛肉从锅里铲起来，就听到似乎有谁在屋里叫唤了声。

段志凤和陆大壮来回的动着鼻子，这香味怎么感觉好像是从自家传来的？

顺着味道一路走到厨房门口，恰好和端着盘子的陆舒媛碰了个照面。

段志凤直勾勾的盯着那盘牛肉，正热气腾腾的冒着泡。

虽然话是对陆舒媛说的，但是眼神压根就没离开过，“这是你做的啊？怎么会这么香？”

倒不是她没吃过牛肉，只是从来没闻到过这么香的，段志凤来回的咽了几下口水。