“真厉害。”
在之前的年代,远比现在还要物资紧缺,生存已是不易,能读书的一般都是家境不错的。
龙天梅的话顿了顿,抬眼看她,“你准备腌制萝卜还是腌制白菜?”
既然都已经答应教自己,那陆舒媛也就直说。
“我准备腌制竹笋。”
“竹笋?”
龙天梅仔细的想了想,语气有些迟疑。
陆舒媛看着她,“您会吗?”
面前姑娘一脸的紧张,龙天梅也起了逗弄她的心思,故作摇了摇头,“不会。”
“啊?”
“除了我,谁都不会。”
陆舒媛松了口气,埋怨的抿了抿嘴,笑意浅浅,“您啊,还是别打趣我了。”
龙天梅用手点了点树皮,认真的徐徐教导。
“笋,一旦生硬渣,无论腌制多久,做出来就是只会是咸巴的,口感不好。如果想要又脆又好吃,我教你个百试不爽的办法。”
“先用白醋泡个两天,等笋子已有酸味,再把泡笋子的水倒掉,加入盐巴开始正常腌制,盐巴搅拌后还会再出水,记得得把笋子压紧,再放个两天,将多出来的水倒掉,压紧,然后再装进罐子里。”
“不管罐子是用过的还是没用过的,一定要是干净的,最好再到太阳底下晒一晒,罐里摸着清爽了就可以。”
龙天梅一边说着,一边在树皮下写着笔记。
看着太阳逐渐升起,陆舒媛也没有多逗留。
她还得赶去县城买点新鲜白菜,再顺便购买几个大点的陶瓷罐,向龙天梅道谢后便拿着东西离开。
家里没有购置拉货的板车,仅有的推车容量很小,一样运输大件的工具也没有,以后干起活来不方便。
在听到陆舒媛想要花钱买板车的时候,陆大壮立即摆了摆手。