第620章

苏景嘱咐奶娘看着孩子。自己跑到厨房去做月饼。八月的桂花是最香甜的。正好家里人对甜食还是能接受的。尤其是顾良更是嗜甜如命。

将桂花洗净。谈盐水浸泡15分钟。加蜂蜜腌制。然后装到小的模具里。下面放上冰块冷冻定性。一会儿包起来方便。

然后是做皮。先将融化的麦芽糖浆,花生油,枧水倒盆子拌匀。将面粉过一遍筛,放入盆子里和麦芽糖等充分混合均匀。苏景力气小。这个活就交个耿直做了。将面揉好。放在一边醒一会。

苏景还想做个咸蛋黄馅的。将鸭蛋黄用花生油泡15分钟;小灶火的锅拿走。苏景让放入一个铁网。放上铁板。将咸蛋黄放到火上烤。等看到鸭蛋黄冒泡就可以了;将蛋黄捣碎。莲蓉馅分成小团。面团也分成小份。用莲蓉包住蛋黄后再用面团包住莲蓉和鸭蛋黄。一点点推着包好。包好后放入模具压好成形;这个模子还是耿直从大厨房顺来的。压完了。苏景看着上面的字。无语的看向耿直。

“你拿模具的时候。厨房大娘没有说你什么吗?”

耿直回忆了一下说了。“说了。”

“说了什么?”

“那个是给小姐专门做点心的。”耿直完整复述厨房大娘的话。

“那你说。我这个可爱的小兔子。还有那个萌萌哒的小猪,月饼怎么办?”苏景指着刚倒出模具的各种小动物月饼问耿直。小兔子。小猪,小狗,小鸡。小花,还有个四不像不知道什么玩意。多亏这个模具就六个格子,要是十二个。不得给他整出一个十二生肖来。

“要不就这么烤吧。也挺可爱的。”

“好看你个脑袋。去厨房把正经模具拿来。”这几个小动物留着哄小孩子吧。