“是的，孙叔叔。”

“真是有其母必有其女，郑姐的好手艺都由你这个女儿继承了。”孙朝阳的父亲笑着比出了一个大拇指。

许锦薇浅笑不语，只招呼大家吃菜。

最开始吸引大家目光的，是松鼠桂鱼这道菜，这可是需要一点刀工和技术的，不仅要在鱼肉上切出菱形刀口，还要在下锅油煎的时候，保证鱼肉的形状不散。但许锦薇显然做的非常好，整条松鼠鱼的外观非常完美，色泽鲜艳，用鱼腹肉做成的松鼠‘毛’根根竖起，经过油炸后的鱼肉外脆里嫩，酸酸甜甜的味道非常开胃。

鸳鸯菜花是将西蓝花和普通的菜花相结合，用半扒的方法烹煮，放少许干贝丝吊出鲜味，成才白绿相间，清甜爽口，素净却不显得寡淡。

面包鸡是从杭州菜“叫花鸡”改良而来，原来的做法是用荷叶包着鸡，外面再裹上泥巴烘烤而成。但如今厨具简陋，菜上裹泥也不太卫生，所以许锦薇将泥巴改成面片，包成面包状然后上桌。将面包切开后，里面露出清香的荷叶和鲜香的仔鸡，鸡肉鲜嫩无比，就连最外层的面包，也是松软可口的，实在是非常有意思的一道菜。

水煮牛肉是四川特有的一类做法，简单来说，就是用蔬菜爆炒垫底，然后用豆瓣酱烧汤煮肉，撒上花椒和辣椒，最后装盘的时候再浇上滚烫的热油。做法算不得难，但是想要将味道把握到位，却是有些难度的。白菜吸油、豆芽添脆、蒜苗增香，经过处理的牛肉又十分的柔嫩，加上麻辣鲜香的汤汁，吃起来只有一个爽字，在座没有任何一个人能够抗拒这种美味。就连来自港城，口味偏甜的陈弘文，也忍不住不断地将筷子伸向这盆水煮牛肉。

三色虾仁爽滑脆嫩，炒鳝糊的味道也非常正宗，东坡肘子就更别提了，外面的一层皮软糯柔滑，入口即化，肥肉肥而不腻，精肉炖得又酥又烂，真是完美到无话可说。

大家连话都顾不上说，一个劲地埋头苦吃起来，最后把所有的盘子都给吃了个干干净净。

“薇薇这手艺真是绝了，真不愧是郑姨的女儿啊！”

“哪里哪里，过奖了过奖了。”郑萍见女儿被夸，顿时是笑得见牙不见眼。