送走人后，沈竟他们收摊。爷爷看到冰箱里有块脖仁，也乐了，“这是准备开小灶呢。”

陈放乐不可支：“早上去菜市场的时候正好捡漏，给自己加餐。”

“会做不？”爷爷问他。

“……”陈放默了默，然后说，“会吃。”

爷爷：“……得嘞，我来，这玩意啊，也幸好是在这里，调料都是齐全的。”

把外边的东西一收，门关上，几个大男人就在屋子里开始搞牛肉火锅。

锅底是现成的，用卤水调制，往里面加一些香辛料，煮出来的味道恰到好处。菜和肉材料都没用完，这时候正好用来下锅，除了脖仁，其他地方并没有冷冻，避免口感不佳。

脖仁在零下5摄氏度状态半冷冻，这时候拿来切成薄片。爷爷一把刀用了许多年，早些年他还去过潮汕跟当地人学解牛肉，回来后算是苦练不辍，至现在已经到了出神入化的境地。

他用磨刀棒磨了两下刀，陈放一看这架势，立刻知道专业的在这里。扛着摄像机就冲上来了。

爷爷气定神闲，他是不惧任何东西的。在镜头面前发挥的很好。

或许这方面，隔代遗传给了李沛然。