林书专门在县城走了一遭，逛了整个县城，去国营饭店考察了一遍，饭店里卖的也都数量齐全，面点师傅也算是十八般武艺都给用上了，白面馒头，玉米馒头，枣糕，蛋饼，煎饼，土豆饼，包子都有，包子里的馅儿还是时令新鲜的蔬菜。

所以这些面点熟食，林书是没考虑的，又不是开了挂的小说主角，哪能谁都有那手艺做面点，比人家做了几十年的师傅做得都好吃，这不扯淡么。

不过倒是让林书发现了一点商机，整个苍龙县城竟然没有一家面包厂，唯一一家熟食厂，还是做中式糕点。

其实想想也是，六十年代便是零食都只有古巴糖，金鸡饼干，大白兔，零食种类都这么少，别说面包。

他又逛了县城内最大的供销社和粮油店，发现倒是有卖面包，可柜台上只有一种老式面包，是从省城食品厂进购的。价格昂贵不说，他买了一个面包，就要一块钱，口味还比较单一。要知道六十年代的一块钱，相当于现代的几十块钱。

果园不仅樱桃成熟了，枇杷也成熟了，还有外面自留地田垄上的桑葚树也结了紫红的桑葚果，林书舍不得吃，都打算留到做果酱。

他摘了樱桃，是打算从最简单的果酱面包开始。

林书从供销社买了鸡蛋，面粉，鲜酵母，白糖家里有，等做面包的材料预备齐全，便开始制作果酱。

先将樱桃洗净，去掉梗，加入白糖，在锅中添小柴火煮，煮到溢出甜汁即可。

这法子看着简单，照料火候，白糖的用量，都需要反复琢磨，不然煮出来，就是干巴巴的一坨。

林书忙碌了几晚，经过反复失败，终于制出了香甜的樱桃果酱。

他制好果酱，便去供销社先买了十个干净的容器瓶回来，将果酱包装好，单独售卖。

樱桃果酱，不一定要配着面包吃，买不起的面包的人，买一瓶果酱回去，也可以蘸着吃馒头，酸甜美味，口齿生津，便是干巴巴的馒头，也能吃出不一般的感觉。

林书做了樱桃果酱，又接着做桑葚果酱和枇杷果酱，就是做果酱需要的果子较多，摘了最大最好的果子，也只做出来三瓶桑葚果酱，四瓶枇杷果酱。

不过樱桃树上结的果多，林书会做果酱后，便叫来了陈发春和他娘。

陈发春昨晚就放假回来，秦慧娘也刚好休息一天，今天一大早就过来了。

林书也尝过秦慧娘蒸的馒头，蓬松柔软，便打算告诉秦慧娘做面包的法子，先尝试做出来，再考虑卖钱的事。

秦慧娘果然不负所望，有她的天赋，按照林书的法子，做出来的果酱面包，松软可口，面包里面的果酱馅儿，酸酸甜甜，第一次试做的两个面包都进了林书和陈发春的肚子里。

“娘，真的不是我说，你这手艺，去开个店，肯定好多人光顾。”陈发春嘴里塞着面包，朝他娘竖起大拇指。

秦慧娘倒是有些羞赧，又看向林书，期待地等着林书说话。

林书撕了块面包尝了口，笑着点头，“确实不错，不信，秦大娘你也尝尝。”

他将半块递给秦慧娘，秦慧娘慢慢咬完面包，然后自信地看向林书。

“我知道问题出在哪了，下次还会做的更好吃。”

林书笑着点头。

秦慧娘又投入了面包制作中，林书做好果酱，便给秦慧娘打下手。

面包做一回也要消耗时间，更别说这个年代，没有烤箱，只能用铁锅蒸，蒸熟后需要冷却放干，不然水蒸气滴在面包上不好吃，面包的口感和馒头还是不一样，所以这个极为考究手艺。

今天刚好周末，上午秦慧娘学会做面包，下午做了一下午，共做了二十个樱桃果酱的面包。

不是不能做多，而是材料不够。没有使用牛奶和麦乳精，便是成本太高，而舍去这些，做出来的面包，口感也不错。不过虽然没有用牛奶和麦乳精这种昂贵的食材，光是白糖，植物油也经不住过大的消耗，要知道这个年代普通家庭一年才吃几两油，别说他们做二十个面包，就需要几两油。

陈发春还剩下一天假，第二天，林书就坐着陈发春的自行车，一同去了县城。

他们如往常一样先去了谢有酒家，谢有酒自然也放假在家，看到林书和陈发春，顿时高兴起来。热情地招呼他们落座，还拿了家里的零食出来分享给他们。

谢有酒还以为林书是来卖腊肉的，便满脸苦色道：“小狗蛋儿，我真帮不了你，我这嘴皮子说干了，可都没人来买了。”

其实，林书在黑市生意这么好，也亏得是谢有酒的帮衬。不是谢有酒和这一片混得熟，谁都认识，林书的东西也不能那么快都卖得出去。你开个店还分冷场热场，而有了谢有酒，他在这一片串门给推销几下，也给林书揽了客。

不过，又不是大富人家，哪能一年四季都买肉吃，更何况林书这价格也不便宜，肉确实腌得好吃，也禁不住经常买。