除膳厅设席外,偏室和外间还设了几桌小席,让家丁、护卫还有厨娘一起享用。
“好,有吩咐就喊一声。”单伯朝杜回拱手一礼,“大人请慢用。”
杜回点头,“你们也吃好。”
单伯领着柳眉下去了,厅内只剩下三人,楼云春给杜回倒了杯酒,随后再给胥姜和自己满上。
胥姜见杜回瞪着她和楼云春的杯子,忙道:“这是上次照月救起来那位阿婆送来的自酿米酒,不伤人的,巫大夫说可以少饮。”
听得最后一句,杜回才撒眼,问道:“你何时同巫栀这么熟了?”进门后,都听她提过两回了。
“这些日子她住在衙内替我和照月治病,一来二去就熟了。”胥姜看了杜回一眼,“巫大夫的医术很好,多亏了她,我和照月才恢复原得这么快。”
杜回点头,“在涪州杏林,她算是佼佼者。”说完他举杯对二人道:“来,这杯酒,祝贺你们化险为夷。”
胥姜和楼云春举杯应了。
喝完酒,胥姜指着杜回面前的鸡说道:“先生尝尝这灼鸡,看合不合口味。”
“好。”杜回早就想动筷了。
灼鸡得选仔鸡,肉嫩骨脆,将其清理干净后去头、去爪,再斩成八块,滚油炮透。随后去油,加一杯清酱,半斤黄酒,大火焖熟,再不用别的调料,只享一口醇香。
杜回夹起一块啃了起来,皮肉鲜嫩,入口脱骨,且酱香酒香浓淡得宜,缠绵不绝,一块下肚竟没个影儿似的,遂又捞了两块来细品滋味。
“美。”杜回连吃几块,又饮了一杯酒,从嘴美到心,只觉忙碌整日的疲乏在此刻都尽消了。
胥姜与楼云春也各啃了两块,胥姜见楼云春吃得嘴上都是酱汁,便掏出手帕去给他擦。
杜回突然咳嗽了一声,她立即缩回手,对杜回讨好一笑。