朝云一点都不想回那个只有小弟才是亲生孩子的家。

“那算了，”程莉不逼迫妈妈，又不是非要那铜壶不可，“明天去西边的土产公司门市部看看有没有合适的瓦罐，对了，三叔赠送了我一个瓦罐，你去看看。”

程莉拉着妈妈进了自己的房间，装着瓦罐的背筐就在门帘子边上，朝云立刻把背筐拎出了布帘子外头，“不是说了你房间里，不要放乱七八糟的东西吗？”

“这是新的，干净的。”

“那也不行。”

第54章 准备

“好吧，以后不放了，”程莉赶紧岔开话题，“妈，你以后就用这个瓦罐煮茶叶蛋，

鸡蛋先在柴锅里煮十分钟，过凉水后，均匀敲裂蛋壳，放盐，酱油，和这些香料及红茶碎沫，用瓦罐煮15分钟，闷20分钟，再捂一夜，第二天早上再热一遍，就特别入味了，

你直接背着瓦罐去卖，茶叶蛋要浸泡在茶汤里继续入味，那些调料和茶叶分别用纱布包起来，调料包和老茶汤能继续用，

茶叶包头天晚上就要捞出来，不能久泡，也不能重复用，一次用一点点，有点儿茶叶味道就行了，

去卖的时候，只有茶汤没有调料包，谁也不知道茶叶蛋是怎么煮出来的。”

“就这么简单？”

“听起来是很简单，能煮得特别好吃，才是真本事。”

“现在试吗？”朝云有些跃跃欲试。

“随便你，不知道毛家还有多少鸡蛋，妈，先试一百个，煮破的加上给我们尝味道的，多加十个。”