“原是想着做些月饼，也就讨个秋夕的名头，估摸着应该没有嘉娘你的法子好，我看看。”

说着就接过沈嘉递来的纸张，里面记录了好些新式月饼的做法，尤其是冰皮月饼最吸引芙蕖的注意力，里面的内陷更是花样繁多，好些她都没见过。

“你先看看，然后和后厨的研究出来之后，去木匠那里定制些特殊的模具和礼盒，务必看起来要高贵一点，礼盒装送些给我们熟悉的客人，以及多宝阁掌柜的，现在我们的关系你也知道。”

闻言芙蕖也是点点头，把东西紧紧拿在手里，“那嘉娘你先去楼上休息，我待会儿就把这阵子的账簿取来给你看。”

“嗯，你们也先去休息吧。”

沈嘉又转身对着身后的护卫许昭和林月湖说，然后自己独自一人上了楼上的房间。

接近半年的账簿看起来厚度还真是不薄，手边还摆放着芙蕖一起拿上来的冰凉奶茶和白玉豆腐，边吃边干活效率还不错。

因为人手的问题，今年第一批入学堂学习的学生经过考核之后，已经根据意愿派往各地的铺子和工坊，珍味阁也有不少，光是看着上面的月钱数额就可以明显看出来。

只不过火热的铺子的确需要的人手不少，现如今光是一楼的大厅就站着不少的服务人员。

只不过看着这样，沈嘉觉得自己或许还可以更加精进一点，，现如今的学堂规模还是太小了。

她觉得自己现在最大的问题就是，合格员工的增长速度远远赶不上铺子扩张的速度，而且照现在的趋势，估计今年冬日的煤铺子还需要更多才是。

一想到这她又开始头疼，难道自己要用上童工了吗？

算了，走一步看一步，现在还是先帮着珍味阁好好过这个中秋，接着回去处理麦种的事情，其他的还可以继续拖延一下。

想到这她又开始检查起豆腐铺子的账簿，因为距离关系，现在豆腐铺子也是珍味阁在同意管账，

忽然门外传来敲门声：“叩叩叩！嘉娘现在方便吗？

第106章 冰皮月饼