饭馆若是能开在一个人流量高的地段，利润达到30甚至40都不是不可能。

更别说普通民众其实喜欢吃一些带骨头的东西，因为这样可以更耐吃一点，配上小酒足够消磨时光了。

例如鸡架、鸭头、下水等等

这种食材的批发价其实非常非常低廉，利润率极高。

这种成本之下。

一万多的工人群体里，只要每天来个千分之二三都够饭馆赚钱了。

毫不客气的说。

这是一个搭起来就能有收入的营生！

某种意义上称之为暴利也不为过。

但与此同时，赵钱举心中也有个疑惑冒了出来：

为什么会选我？

施泽鸿作为体制内的老油条，一眼就看出了赵钱举此时心中的疑虑，其实这些事换做他也肯定冒出这种疑问，于是解释道：

“赵兄弟，这次组织上选择你呢，主要是因为我们打算推行一个名叫‘个体商户促生发展规划’的方案。

所谓个体户，是城乡个体工商户的一种俗称，通俗点理解就是自己有产业的平民阶层。

例如咱们赤县城驻点边上赵婆婆的早点摊，还有那些煮混沌面条的小摊贩，甚至叶记棺材铺，它们其实都算个体户的范畴。

赵兄弟，你可能不了解，咱们工地上其实有个工人评分系统，会按照每位工人的表现与贡献加分，并且列出一份榜单。