小三还在那里摸东摸西,于是老人们便从苏远远的一品佛跳墙开始吃起。
「嗯,」一名老者尝完后说:「苏姑娘这瓮的确不负这一品佛跳墙之名,汤稠却清,虽清却又浓郁香醇,海味山珍各有其特色,方入口之时觉得味道丰富,但多尝几口便发觉又互为相补,层次分明,这菜煮得好、实在煮得好!」
另外的六个人也都点头,十分同意这名老者的观点。
苏远远这才露出了一点笑容。她可是把所有本事都拿出来了,打小还没有哪一回能让她把自己所有能耐全都榨干,只为做出一道让人无可挑剔的菜肴。
在众人用完佛跳墙的同时,小三也把自己的菜色端上了桌。
只是当所有人看见小三端上来的东西时,一下子全都呆了。
羊咧?
刚才那头烤了很久的羊跑到哪里去了?
为什么端上来的是一只鹅?
这只陌生的鹅又是哪处生出来的?
小三这只鹅外似琥珀,颜色晶亮,光是看相就吸引了所有人的目光。
他拿着那把钝刀在鹅的外皮上轻轻一敲,顿时传来细细的声响,那是和了蜂蜜的糖水刷烤过后留下的漂亮痕迹。
刀钝,但手艺不钝,小三利落地在盘子上把整只鹅解到剩下架子,骨与肉分得干干净净,刀工技法的超群又摆显了一次。
片好了,鹅肉由随从们分好,端盘至各位大老面前。
当第一人入口,接着惊叹声便此起比落。
「鹅肉肉质掌握得恰到好处,多一分则太柴、少一分嫌太生。其皮香脆酥松,肉汁甜美浓郁,油脂入口即化,还有那个羊、还有那个羊的鲜味!为何竟有羊鲜味完美融入其中,这是老夫从未吃过的美味,搭得端是一个天衣无缝、天衣无缝啊!」