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重归新加坡1995 咸泥螺 1139 字 2022-11-18

“我要一杯koi-o-kosong!”阿庆道。

“阿凡你呢?”

“我要一杯koi-c-kosong吧!”

“ok!”

点完咖啡后,宋安妮惊奇道:“阿凡,你英语真不错,技术更棒!而且还懂得怎么点我们新加坡咖啡,真厉害!”

刚才他们点咖啡时候说的koi,指的是流行于东南亚国家马来西亚和新加坡的传统咖啡。马来西亚歌手巫启贤还曾经演唱过一首歌《koio》

李晓凡点的koi-c-kosong意思是咖啡加花奶、不加糖,阿庆的koi-o-kosong-gau意思是浓咖啡、不加花奶、不加糖。

点完咖啡后,三人不约而同地拿出来了香烟。

街头老咖啡店虽然没有空调,但上面有风扇,店里四面通风,对于烟友们最大好处就是可以一边喝咖啡一边抽烟。

大家居然都是好烟友!三人见状会心地大笑。

新加坡不流行敬烟,想抽你就一个人抽。

宋安妮抽的是绿色细的摩尔薄荷烟,她喝了口koio,抽上一口,吐了口烟圈后,对李晓凡道:“阿凡,你的英语和技术都很棒!看来我之前瞎操心了,怪不得你们officer推荐你来加入我们这个三人小组!”

阿庆道:“阿凡,你现在已经是我们整个西木电子工厂的传说了!昨天连d看到你笑得那么灿烂,像一朵花一样,我从来没有看到过我们这位d笑过,这是唯一的一次!”

这个阿庆是个大吃货,点完咖啡后,又给他们每个人点了一碗katongksa。

katongksa是新加坡加东叻沙意思。

真宗的新加坡加东叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辛辣味。汤头是以咖哩汤汁混合椰浆,口味甜、咸、辣兼而有之,食材里有新鲜的蛤、虾子、咖哩粉、椰浆、鱼饼、碾碎的干虾米、南姜、白果、叻沙叶、香茅等等,再加上颜色白净的粗米粉和辣椒酱,煮成以后就是一碗色香味俱全的加东叻沙了。

这家老街的加东叻沙很出名,端上来后用瓷碗盛着,不提供筷子,只给汤匙。