不过和一般的火锅相比,味道有点不太一样。
鲜嫩的兔肉下了红锅,肉质紧嫩,十分有嚼劲。
通过红锅温煮,油脂入味,吃起来特别的爽快。
何远特别喜欢在跳水兔里加雪魔芋。
这是当地的一种特产,外形像晒干的海绵。
煮火锅的时候扔进去,雪魔芋吸收了火锅里的汤汁,等咬在嘴里,滚烫的汤汁在嘴中爆开,一股火辣的味道席卷味蕾,瞬间让何远浑身冒出了热汗。
何远要了好几听冰冻的可乐,一边吃着跳水兔,一边喝着可乐。
第六十八章 红泥小火炉
这种吃法吃起来,辣的特别过瘾。
何远脑门儿上都是汗珠,甚至顺着额头,滴到了眼镜上。
何远抹了一把额头,将眼镜取下来,抽了张纸巾擦了擦。
擦干净后,何远重新戴上眼镜,看了眼对面。
让他意外的是,俞洁也很会吃辣。
何远接触过的外地人,大都比较抗拒红油。
用他们的说法就是,这红油看起来就很辣。
不过四川人大都知道,辣不辣,和汤汁红不红,其实没有必然关系。