意欢点点头，道：“不错，不同的阶段，我们要采用不同的经营思路。最初来的时候，我们一无本钱，二无铺面，白手起家，就算吃点亏，也要先将生意启动起来。”

意欢微微笑道：“那老板见我们卖了一段时间早餐，生意很好，且用的还是他的铺子，便也有些羡慕……当他不再甘心只收点租金时，再去与他谈合作，便事半功倍。”

阿苗恍然大悟，道：“原来是这样。”

意欢补充道：“人都是贪心的，你看，那面摊原本半日都是闲置的，老板也没觉得可惜；后来租给了我们，得了租金，慢慢就觉得不够了；现在他愿意和我们合作，将铺子的摆摊时间延长，便能增加可观的收益……这对于我们来说，也是个双赢的办法。”

阿苗听了，觉得这生意经也是十分有趣，随即又问：“那锦绣酒楼呢？罗掌柜那边的酸梅汤，如今供不应求了。”

意欢笑了笑，道：“从目前锦绣酒楼的顾客构成来看，大多是些男人，用餐的场景要么是谈生意，要么是朋友之间的聚会，对于引入甜品来说，可能性不大，所以，我打算暂缓锦绣酒楼的投入……他们继续卖酸梅汤就好了。”

酸梅汤虽然利润不厚，但熬制相对简单，所以投入产出高。

如今阿苗已经能独立熬制酸梅汤了，每次花半个时辰，便能供应锦绣酒楼大半天的量，卖得十分紧俏。

这铺子如今虽然不用租金，但是杂费也不少，而且林意冉马上到了入学的年纪……意欢还得为他筹措学费。

想到这，意欢所有所思站起了身。

阿苗问道：“小姐……你去忙什么？要我帮忙吗？”

意欢摇了摇头，道：“我要去一趟甜水巷……做市场调研……”

第28章 千娇阁 下午茶很合适……

夜色迷人。

甜水巷中灯火通明, 大红灯笼一直从街口挂到街尾，似是看不到尽头。