皇上看一眼乖孙孙,隐约察觉到乖孙孙的想法,心里头开心,没说话。
等到饭菜上来,香气扑鼻,光闻着香味儿就让人食指大动。
主菜是松格里为了心上人从昨天就开始炖的野味锅子。
袍子肉、山兔、地羊、山鸡脯、沙丰鸡、口蘑、冬笋、青椒……和调料一起放入大锅内蒸制,端上来桌来,打开笼盖,整个小院都飘散着异香。
汤清、鲜、热而不腻;肉酥烂,味鲜美醇厚,极为滋补养身。
皇上和弘晙阿哥果然用得开心,没有宫廷御膳房的精心烹饪,但是有松格里姑娘对心上人的一番心意,吃起来别有一番风味。
弘晙阿哥吃得大眼睛眯成一条缝,忘乎所以。
主食是当地特产的荞面做的饸饹,当地人称呼其“河漏”。是用一种特制的河漏床子,将荞面压成细而长的圆状条面,捞入碗中,泼入多味调料的羊肉汤,羊肉饸饹。
现在有了辣子和番茄等新物事,吃法儿多了,也可以放凉了吃。投入滚水中,入水即热,挑出后配上放少许凉粉,再加入油辣、蒜泥、芥茉等调味,成为凉粉饸饹。
孙齐查喜欢辣辣的凉粉饸饹,松格里喜欢酸甜的番茄饸饹,皇上用着热气腾腾的大碗羊肉饸饹,弘晙阿哥用着他小碗里的羊汤饸饹。
点心是当地特有的一种很粘的黍米做的“驴打滚”,用黄米夹馅儿卷成的长卷,吃时将长卷滚上黄豆面,样子颇似驴儿打滚,做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅儿甜,入口绵软,当地的男女老少都喜欢。
还有松格里姑娘腌制的酱瓜之类的小菜,四个人这顿饭用得,都是开心,愉悦,满足。
皇上担心乖孙孙吃多了黏米食物不克化,看一眼乖孙孙,没发现吃起来的小肚子,感叹一声小孩子胃口好消化快;弘晙阿哥被玛法管着只吃了一小块“驴打滚”,正琢磨着回去让御厨学了来做。
孙齐查和松格里瞧着大小主子爷吃得满意,对视一眼,高兴、兴奋,也是彻底放下心。
孙齐查和松格里收拾完碗筷,各自倾诉情意;祖孙两个继续逛大街,蒙古、女真、汉人……混居的地方,各种民族特征的物事很多,弘晙阿哥看什么都稀奇,对沙尔虎达和巴海打仗的故事也好奇。
皇上给乖孙孙买下来一个朝鲜人制作的木头面具,随口回答,“十七年的时候,俄罗斯人又来寇边,巴海与梅勒章京尼哈里等人帅师至黑龙江、松花江交汇处,分开潜伏在江里。等到俄罗斯人到了后,伏起合击。”