曹觅道:“等等。”
她摸着自己的下巴说道:“若是要大规模做红薯粉……就不要用府中方才的做法了。那样一张张蒸,多浪费时间啊。”
东篱愣了愣。
她很快意识到什么,询问道:“红薯粉还有其他的做法吗?”
曹觅笑了笑:“当然。”
她想了想,与东篱细细地说道。
与方才家常的做法相比,第二种红薯粉制作办法又有些不同。
需要将沉淀后的红薯粉晾干,在加水搅成糊状。
最后,用扎了孔的瓢,将糊糊从瓢底挤压出去,让它们落到滚烫的开水中煮熟。
这样制作出来的红薯粉就是常见的深色圆柱条,而不是曹觅等人这几日吃的扁平面状。
几日后,当东篱带着人来到临时准备好的红薯坊时,便带着好几个带孔的瓢。
找了惯会做面条的师傅,用均匀的手劲击打瓢,几次试验过后,便弄出了细长均匀的红薯粉了。
“这些红薯粉已经可以直接吃了。”曹觅看着东篱带回来的成品,直接道:“但是如果不吃,将它们都晒干,也可以保存很长的一段时间。”
东篱微愣:“原来是这样。”
她笑道:“今年红薯丰收,容关管事还想着要不要调集人手多建几个地窖。
“如果红薯粉晒干之后可以保存,倒是省下来这个事了。”
曹觅点了点头:“嗯,你让他们试试吧。红薯粉不需要送到地窖中,只要不沾湿,可以放很久。”
这一日,拒戎成中,连吃了好几日红薯的人们,又迎来了看着灰不溜秋的红薯粉。
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第107章
天气清朗的一天,韩甲带着另外四个同伴,踏上了寻觅拒戎城的旅途。
村中现存年龄最大的老人,按着自己的记忆,用炭条为他们绘制了一副粗糙的地图。
“沿途很多村庄应该都不见了……”老人牙齿都掉光了,说话有些漏风,但还是尽心为他们讲解:“但就是在东南面的位置。
“你们只要找到抗戎城,之后往这个方向一直走就是了。”
韩甲将地图交给身后的韩乙,真诚地感谢道:“好的,李老您放心。”
“实在不行,就回来呗。”村长在一旁,突然出声提醒道:“反正村子里也不是过不下去了。”
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