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在许多传统的中式糕点中,豆沙都不用煮得太细。

可能跟传统文化里包容和刚柔并济之类的思想有关,粗中有细的口感,尤其受到推崇。

试想一下,在细腻甜美的豆沙中,突然冒出来几颗完整柔软的豆子,该是多么满足的感受!

大约会有种中奖的窃喜吧。

冷水浸泡一夜的红豆涨大了不少。

廖初用清水淘洗几遍,往锅子里加了一点白糖,慢慢熬煮起来。

加了糖的东西急不得。

火一旦开的大了,要么糊锅,要么掺杂了焦糖味,很容易盖过豆子本身的香甜。

汤汁逐渐变的浓稠。

甜美的幽香在清晨的空气中缓缓扩散。

“舅舅~”

睡眼惺忪的小姑娘踩着拖鞋走出来。

她被香味唤醒了。

小姑娘像一台精密的仪器,循着香味,准确搂住廖初的大腿。

“饿了……”

肚肚都扁啦!

说完这话,她就像橡皮泥一样淌到地上。

廖初把她抱到椅子上,熟练地梳了个马尾。

“去洗脸刷牙,等会儿咱们去餐馆吃饭。”

小姑娘送上一枚香香软软的早安吻,乖乖去洗漱。

洗完脸之后,又认认真真涂儿童霜。

舅舅说啦,天冷了,要抹香香。

不然脸蛋会变成红屁股的。

做完这一切之后,她迫不及待的跑到后窗处,掂着脚尖往后看。

“鱼鱼老师~”

小姑娘把手放在嘴巴旁边,做成喇叭的形状,一开口,却是微弱几不可闻的气声。

舅舅和鱼鱼老师都说过,不可以大声喧哗的。

仿佛是约好了一样。