今天的拾荒大爷跟以往有些不同。

他把头发梳得整整齐齐，虽然是旧衣服，但浆洗得干干净净。

李老爷子就招呼他坐下，“老哥哥，今天看着精神呐！”

拾荒大爷还是第一次正式走进来，微微有点不自在，但眉眼间又透着点欢喜和期待。

他搓着手，稍显局促地说：“老板，能点碗长寿面不？”

廖初一愣，“您的寿诞？”

拾荒大爷点了点头。

餐馆内忽然安静下来。

过了会儿，就听姬鹏突然用力打了声呼哨，“老爷子，生日快乐呀！”

紧接着，高高低低的祝福声从各个角落响起，潮水般涌来。

拾荒大爷怎么也没想到，这些仅有过几面之缘的陌生人，竟会这样毫不吝啬地给予祝福。

“谢谢，谢谢……”

既然是长寿面，自然要长长久久不断绝，最好一碗只有一根面。

廖初取下一块面坯，在案板上反复揉了几下增加韧性，却并不像日常做拉面那样两头拉伸，反而在面饼中间掏了个洞，然后不断向外扩展。

面坯成了面圈，然后面圈被不断折叠后继续扩大……

如此与循环往复数十次之后，原本的长条面坯就成了一把圆环状的面条。

廖初找了个地方切断，圆环就成了直线。

一根完美的长寿面。

众食客早已看呆了。

好家伙，竟然还有这一手？！

牛肉高汤都是现成的，廖初煮了个溏心蛋、烫了绿叶菜，切了好大一摞牛肉片铺开。