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逍遥小村长 笑风尘 501 字 2022-11-11

没错,卓琳现在的确很爽,这次的华夏杯厨师大赛是在网络上同步直播的,也就是说现在肯定有很多人守在地电脑屏幕前观看这次的华夏杯厨师大赛,顾明表现得越好,就越能引起人们的关注,而关注顾明的人越多,他们梨园食府的名头也就会越响亮,因为顾明正代表着他们梨园食府。

台上的顾明切好豆腐干以后,就把它丢到了一旁,他先将土豆丝从沸水当中捞出来。

这个时候锅中到的丸子已经煮得飘起来了,水中还有泡沫。

顾明将肉丸捞出滤水,然后放进碗里。

随即他将2汤匙 油、半茶匙生抽和老抽、糖、麻油、水淀粉放入一碗,搅拌均匀,兑好的汁用锅煮滚后倒入肉丸,用锅铲将汁浇在肉丸上,让肉丸均匀地粘上汁,这样一道红烧狮子头就做好了。

第379章 满分晋级

第379章 满分晋级

顾明抬头看了一下时间,现在已经过去十五分钟,他还有五分钟做第二道五味干丝。

剩下的工作对顾明而言就简单了很多。

做五味干丝除了需要豆腐干和土豆丝外,其他还需要榨菜丝、火腿丝、熟鸡肉丝、胡萝卜丝和香菜丝,不过这些都有现成的。

顾明快速将所有的原料都切成丝。

他将沥干净水的土豆丝摆在盘中央,周围再依次摆上榨菜丝、火腿丝、熟鸡肉丝和胡萝卜丝、香菜丝,最后在上面浇上用酱油、烟、芝麻油和糖调成的碗汁,这样第二道五味干丝也就坐做成了。

顾明讲自己的两道菜摆好。

其实顾明所做的这两道菜都是家常菜,别说是这里的大厨了,许多家庭主妇也都能做好。

这两道菜虽然很常见,但是想要真正将其做成极品却需要不俗的刀工,顾明对自己的刀工非常有自信,这里的评委都是专家,顾明相信他们可以通过这两道简单的菜看出自己厨艺的高低。

就在这时主持人喊道“各位选手注意了,我们还有两分三十秒比赛就要结束了,如果大家的菜还没有做完,这个时候一定要抓紧时间了。

顾明做好自己的菜以后,见还有两分多钟比赛才结束。

闲得没有其他事情干,顾明干脆继续拿出自己一开始使用的那块磨刀石,继续磨起刀来。

因为顾明的两道菜已经做完了,顾明现在没有什么压力,心情也显得给放松。

放松之下,顾明甚至吹起了口哨。

其实这是顾明的一个习惯,只要他感觉放松就会吹口哨。

但其他参赛选手听在耳朵里可就不那么想了,比赛刚刚开始的时候顾明磨刀,还有不少人嘲笑他,现在顾明把菜做好了,其他参赛的厨师自然而然地认为顾明是在挑衅他们。

其他还没有做完菜的厨师听到顾明的口哨声狠狠瞪了顾明几眼。

但对于这一切顾明浑然不觉,他仍旧沉醉于自己的小口哨当中。

台下三位小仙女看着顾明的的样子十分无语。