看着大家都在院子里傻愣的站着也不是个事儿。何小西招呼大家:“都到屋里坐吧，我去看看饭好了没有，咱们一边吃一边说。”

何小东和陆友贵陪着两位长辈进屋坐。佟岳驰不愿意跟他爹共处一室，坐在外面没有进屋。陆友财用眼神询问何小西:怎么办？何小西回他一个你去劝劝他的眼神。

“我去下厕所，你要不要去？”陆友财问佟岳驰。

佟岳驰虽然没有回答，却站起身跟在他的身后，表示了愿意去的意思。

他心情郁闷，确实想出去走走。另外面前这人是大妹的哥哥，需要讨好着一些。

小院儿里没有厕所。去厕所的话，要出了胡同，拐到北边一个巷子进去，有一个公共厕所。

何小西目送着两人出门。看着佟岳驰鞍前马后的伺候着陆友财，出门先在前面开门。等陆友财出了门再回头关门。

照她的想法，虽然不会再让大妹重走前世的老路，让陆厚廉和闫氏那对无良爹娘给卖了。但是也没想过要让她攀高枝。

最好的选择就是找个差不多的人家，郎才女貌，琴瑟和谐，夫唱妇随。

佟岳驰人不错，但年龄大了点。而且齐大非偶，尤其还有个跟闫氏似的拎不清的婆婆。再是富贵也不是好对象。

何小西进了厨房。粥已经烧好了盛在一只大罐子里。虽然王老泉一直在磨蹭，但是菜也切好了。面盆里也和好了一大块面。

何小西挽了袖子开始烧菜。菜是家里带来的大白菜，还带了一罐爆好的肉和一罐荤油。

这个时代还没有冰箱。买肉的时候又不能只买够吃一顿的。于是人们就把肉做成容易保存的爆肉慢慢吃。

爆肉的做法不复杂。把肉切好了，肉皮归肉皮，肥瘦各分开。把锅烧热了以后先下肥肉。把肥肉靠出油来，再下肉皮。

肉皮爆到看着变色膨胀了，再把瘦肉放进去。爆肉的“爆”字就是由此而来。这一步，也是做爆肉的关键。