谢家厨房
谢灵焖好米饭,才准备做红烧肉。
她把肉放在案板上,将带皮五花肉切成长条,准备葱和姜。蒜是没有的, 因为太贵了。
秋阳秋月负责烧火,谢灵把锅坐上。
锅红了后,放油。
徐锐经常给陈丫子带冰糖,连带着谢家也有不少。
谢灵把冰糖下到锅里,炒至色呈深红色,然后倒肉块继续煸炒。
目的不仅在于入味,还要上色。
之后下葱姜、煸炒出香味,加清水。接着把早已调好的淀粉勾芡。
期间,肉的咸香味不断传来,躲在下面烧火的秋阳秋月不禁吸吸鼻子,看向灶台,眼神越发的期待。
谢灵没时间注意两人,只盯着锅里的肉,注意色泽和火候。
做好后,谢灵没有立刻吃,给两个闺女弄上。她则是从锅里舀了小半碗肉。
“你们到家乖乖吃饭,小姨给陈婶婶家送点。”
自从谢灵和陈丫子合作后,她们俩就越来越熟悉了。
两人虽说具体情况不同,但都是独身一人带着两个孩子。