含钏没笑，双手交叠放在膝上，轻声道，瞿姐姐，您说，有差别吗？

瞿娘子抬头的眼神，初带了几分惘然，不过一瞬便缓缓恢复温婉，喉咙发苦，语气如古井无波，...鸭子不对，不是用的挂炉白油鸭，肉里没那层间花，略微发柴，用的是普通麻鸭，肉是黑红色的，吃起来肉老，细嚼下去有酸溜溜的味道。

含钏点了点头。

瞿娘子看了眼碗碟里还剩下的鸭肉，深吸一口气，再道，上色的糖水也不对，用的是块糖，麦芽糖熬得很老，期间有杂质，吃在嘴里不滑顺。甚至连烤鸭的炉子也换了，没有用柴炉，用的是炭炉，炭炉火力大小不好调节，鸭子流出的油太多，不好吃，柴炉烤制的鸭肉干净清亮，却表皮的油流得少，甚至带有木柴特有的熏香气。

瞿娘子说了这么多，反倒叫含钏刮目相看了。

吃起鸭子不对，这在含钏的意料之内。

吃出糖水用料、炉子用材，含钏没想到。

含钏看瞿娘子的眼神多了几分欣赏，不愧是老牌食肆的传家人，便是不干这个行当，老手艺也没丢。

瞿娘子见含钏的眼神，不由得多了几分苦笑，手放在腹间，身形向后靠了靠，好似要找一个支撑，轻轻开了口，食肆的其他菜...是否也有问题？

含钏松了一口气。

留仙居最近一直在推新菜...含钏斟酌着字句，您或许有所不知，儿经营的食肆叫‘时鲜’，近些时日还有些食客，也常常推新菜...

看着眼前这个温婉柔软的女子，含钏有些不忍。

瞿娘子蹙了蹙眉，‘时鲜’？我听说过这家食肆，小巧精致，我爹去吃过一次，很是夸赞过，说假以时日，必定在北京城有一席之地。您便是‘时鲜’的掌舵人？这样年轻的姑娘！？