国产啤酒大麦品种进入商业生产的准入门槛低，又以小农户生产为主，自然难以进行标准化生产规程的推广和产前产中产后全过程的质量控制。

利用肃省光照充足、温差大的气候优势，掌控品种优良的啤酒大麦的大规模种植，是嘉谷此行的目标之一。

“我们可以说是来的时机刚刚好。”说到这个，丁显面露笑容。

“今年肃省出台了《肃省啤酒大麦生产发展规划》，一方面通过改良品种和规范生产，提高国产大麦品质；另一方面，也加大对大麦种植的扶持力度。”

“另外，肃省有意建立完备的啤酒大麦交易市场，以企业为龙头，协调产业的组织生产……”

听到这，齐政也笑了：“真是来得早不如来得巧，这倒是一个利好消息。”

啤酒大麦生产发展不快也是由啤酒大麦产业特性决定的。

严格来说，大麦芽才真正是啤酒酿造的原材料。

啤酒大麦需要先通过麦芽厂加工成麦芽后才进入啤酒加工领域，是一个产业链较长的特殊产业。

但麦芽加工企业的竞争力非常薄弱，没有足够的带动能力。

如今通过扶持龙头企业，倒是有望把啤酒大麦的质量基础打牢。

“不过，我们还是先建立起自己的大麦生产基地再说，我最喜欢跑马圈地了……”

第131章 最“高贵”的粮食

肃省很符合西北的典型特征，地广人稀。

就拿齐政他们到达的陇谷县来说，总面积七千多平方公里，其中耕地面积90万亩左右，人均耕地面积可达8亩。

相比起东南沿海人均耕地面积不到一亩，简直一个在天上，一个在地下。