光看她的刀工，也知道功底深厚。

她这么想，一定有她的理由。

只有厨师长忍了忍，还是主动开了口。

“第二层的客人个个胃口很挑，而且与第一层不同，实行的是分餐制，你做一大锅羊肉汤……”

未必有人看得上。

不仅看不上，到时候动用权势压你一头都有可能。

没人比他更了解第二层的那群人有多挑剔。

之前他只是一个星期没有换前菜，就被投诉到了主管餐饮的季经理那里。虽然季经理并没有直接说什么，但看他的眼神总是不太对。

后来他冥思苦想，使劲了浑身解数，把当年在五星级酒店积累的那一堆理论实践结果全部搬出来后，终于连夜赶制出了一套全新的菜谱，这才勉强满足了那些挑剔的人。

现在黎汐想用一锅羊肉汤稳住他们？真是太天真了。

黎汐一边嘱咐阿奇将骨架丢进了已经烧滚的水中，一边把剔好的羊肉放在了案板上，拿出了两把菜刀，剁起了肉。

她细瘦的手腕握着两把菜刀，熟练地交替上下切着肉，手起刀落，速度快得几乎看不清她的动作，只能看到刀锋模糊的影子在案板上方飞速运动的样子。

围观的人们纷纷发出惊叹声。

刚刚做饭团的时候只觉得她动作很快，现在光这刀工，也足足让人佩服不已。

有人拿起了一片薄薄的萝卜片，对着光照了照。

白色的萝卜片透过光，甚至能看到纵横交错的纹理。

比纸还薄！

这刀工，简直出神入化了！

黎汐没有理会旁边人投来的艳羡目光，而是

同时，她将肉馅仔细地焯过水后，混合着花椒、香叶、肉蔻、桂皮、丁香、山楂片，以及料酒、生姜等等佐料一起，在锅上缓慢地用小火炖开。

在等待汤和肉烧开时黎汐也没闲着，她一刻不停地和面、擀面、发酵面团后，在面团的内里抹上了一点刚刚做饭团时留下的酱汁，然后将这些均匀的小饼放入平底锅里，略略煎出了焦黄色，轻轻切开边缘，避开落下的碎屑，再将已经炖好的肉馅捞出，与之前剩下的蔬菜搅拌后，一起塞进了半边的面饼里。

还在时刻关注羊肉汤煮熟进程的阿奇瞪大了眼睛。

“汐姐，你这做的是肉夹馍啊！”

黎汐将最后一个馍做好后，走到阿奇身边，掀开已经在冒着热气的羊肉汤锅，将火调小了点后，拍了拍他的肩膀。

“不错，眼神挺好。”

厨师长：……这还需要眼神好才能看出来么？

旁边人七嘴八舌地讨论开了。

“真送这个去？他们不会嫌弃不上档次吧？”

“对啊，毕竟餐餐都要按照米其林三星标准来的……”

“有钱人的胃最难伺候了！”

黎汐点点头。

“高端的食物他们吃得够多了，偶尔也该感受一下普通人的生活。”