汤的话就买了猪肝,又买了两根胡萝卜和一些黄瓜。回到家里后就先开始把猪蹄子给收拾出来，先清洗一下,然后用火把上面的毛都给了掉。然后用钢刷在猪蹄表面用力刷干净，然后再拿出斧头来,清洗干净后给剁碎。

然后就开始准备做红烧猪蹄了，先将洗净好的猪蹄,凉水入锅焯水。焯好水后将猪蹄捞出再次清洗干净然后控水。然后炒锅放油,放入糖炒糖色。接着倒入猪蹄翻炒。炒到猪蹄变色后再里面放入老抽继续炒匀。

然后锅中入加适量的水,然后在里面加葱姜八角盐，开始炖。在盆里放入大米和小米清洗几遍然后再加入适量的水，放到锅里一起去蒸。猪蹄炖上一个小时也就差不多了,然后在锅里烧大火收汁，汤收的差不多就可以出锅了。

盛到保温饭盒里，再把饭也放到空间里，紧接着就开始清洗猪肝，将猪肝洗净，切成0.3厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片，放入碗内，加入少许料酒、精盐、水5-克拌腌片刻;菠菜择洗干净，在开水锅中烫一下，捞出，切成小段。

锅置旺火上，加入植物油浇热，下入葱姜末爆香，加入水100克，烧沸后将碗中肝片连水一并下锅，烧沸后撇去浮沫。下入菠菜、盐，开锅后可先盛出菠菜，然后再烧两开，就可以装到保温桶里了。

还剩下半个猪肝清洗干净，猪肝切大薄片，放入篓内用水冲洗，手不停搅和，多冲几遍，血水变得淡时就可以啦。加入盐，生抽，料酒，蚝油，生粉腌渍。半个洋葱切丝，两个青椒切滚刀块，姜切丝蒜切片。把腌渍五分钟的猪肝用漏勺沥一下。

热油下姜蒜呛锅，那个红红滴是朝天椒。将猪肝放入锅内，别忙翻，变色后再轻轻滑开，以免脱浆。猪肝片两边都发白后加胡萝卜片和黄瓜片加少许盐，生抽和鸡精就可以啦。将炒好的肝都装到饭盒里，最后切了两根黄瓜再切一些蒜末里面加入食用盐搅拌下就可以了。

等到孩子们回来后曼妮就把饭菜都从保温饭盒里夹到盆子里些，母子三个人就开始吃了起来，崽崽和团团两个人还很纳闷呢，崽崽就对着曼妮道：“妈妈，我们今天怎么不去医院了呢？爸爸呢”？

团团听到哥哥的话后就接着就道：“妈妈，爸爸呢？怎么不去看看爸爸了”？听了两个孩子的话后方曼妮吃醋了，这两个小崽子都是自己带大的，那可真是一把屎一把尿的。尤其是这一年自己一个人带着两个孩子多不容易啊。

现在他爸爸回来了，两个人就直接忘了妈妈找爸爸去了，曼妮对着两个人严肃的道：“你们两个都老实些，你爸爸有工作现在还不能回家来，也不能让你们去看他”。两个孩子只报曼妮的话后失落的低下头去吃饭就道：“哦，我知道了”。

曼妮看着两个小家伙的样子就道：“好了，快点儿吃吧，吃完后我去给你爸爸送饭去，再过些天爸爸就可以回家了，到时候就好了”。团团听到再过几天爸爸就可以回来了就直接道：“好的，好的，哥哥再过几天爸爸就回来了”。