将锅里面的腊肉捞出来，切成片，整齐的码在陶瓷盆里面。

锅里面熬上鲫鱼汤，再放上蒸笼，将装着腊肉的陶瓷盆放入蒸笼里。

下面熬汤，上面蒸腊肉，希望不要串味。

山上条件有限，只有一个提锅，只能这么操作。

剩下一个酸菜鱼。

当初出发前收拾行李的时候，陆明羽还嫌弃陆湛什么东西都往包里塞，在山上又不是找不到饭馆。出门旅个游，就像是搬家似得。

当时陆湛笑了笑，他可不是上山旅游来的，他是来野炊，顺便追求大道。

这会，陆湛庆幸带了酸菜。要不然今天还做不了酸菜鱼。

酸菜鱼做起来简单，做好吃却难。

先将油烧热，然后放入姜，葱，泡椒爆炒出香味。

接着往锅里面倒入酸菜和切丁的小米辣，翻炒出酸菜特有的香味。

之后加入适量的开水烧开。

等水烧开后，先将草鱼的鱼骨放进去，文火煮十分钟左右。

接下来，将酸菜捞起来，放入陶瓷盆里面。

就着锅里面的鱼汤，放入鱼片。

开猛火，将鱼片在开水里面滚个一分钟左右，起锅。