除了坐下来吃饭的,还有不少是捧着快餐盘找不到位置,得捧着吃饭的。
傅西看到这场景,眉头深深地皱了起来。
这样子下去不行的。
他想着,而后又在原地看了一会儿,这才退出去。
下午,傅西去市场订购了一批材料,而后在晚高峰的时候,就又去店铺那里看看情况。
以前刚开业的时候,顾客没有那么多,再加上他从后厨出来之后,一直在忙着分菜,就算看到了,也没有多想。
后来招了人,他不用在前面分菜,一心在厨房里忙活,更加没发现问题。
现在招了方育伟,他得以从后厨里解脱出来,今天第二次以旁观者的身份来观察店里的客人,这才立马发现问题。
晚上回到家之后,傅西立刻就跟李家瑜商量,说:“家瑜,我今天想了想,还是想将店铺后面的那一块地皮和那两间平房给买下来。”
“平房买下来当后厨房,那一块地皮就建设成店面,扩充现在的店面。”
“这样的话,就算多一倍的客人,也是能够坐得下的。”
“要是有钱的话,再起二楼。届时,完全可以开两个店,一楼开快餐店,二楼开餐馆,卖大菜,这样也不浪费。”
要是建二楼的话,住人是住不了的,那还不如直接改成餐馆。
他将今天在店里看到的景象说了出来。
李家瑜之前也去店里看过了,那景象确实像傅西说的那样,有必要整改。
“那就买下来吧。”李家瑜说着,“不过也不要那么快买,先让那边等等,等那边着急了再看看情况。”
“这价格还能压一压的。毕竟我们买下地,还得担心后面赵大力找麻烦。”
傅西点点头,说:“嗯。我也是这么想的。这价格肯定是不能按我之前说的那个,肯定要压一压的。”