第67章

厨房里面,陆稚把螃蟹处理干净,她拿了一个鸡蛋在碗里打散,又拿了一个玻璃碗里面倒入了面粉,随后把每一块处理好的螃蟹沾上嫩黄的鸡蛋液,在用沾了鸡蛋液的螃蟹去沾淀粉。

陆稚洗了手后,往锅里倒了油,由于油比较多,等了许久锅里的油这才热了起来,陆稚拿着处理好的螃蟹扔进去,滋啦滋啦的声音响起来,螃蟹外面粘着蛋液跟淀粉的那一面,几乎是一瞬间就变得脆了起来。

陆稚等到炸的可以了,螃蟹的外边变成了,外面的李俊诚已经闻到了香味了,这香味还带着些螃蟹独特的鲜味。

接下来就是炒螃蟹了,陆稚把豆瓣酱在锅里炒出了色泽红亮的红油,随后陆稚拿着旁边的红辣椒大蒜等配料扔了进去,这下香辣的味道直接炒了出来,炸的黄金又脆的螃蟹往锅里一扔,螃蟹的外表快速裹上锅里面的汤汁。

加入调料继续炒了一会,陆稚把香辣蟹盛出来,在上面撒了一层带着香气的白芝麻,这道菜就做完了。

因为李俊诚过来了,陆稚又做了几道自己店里菜单上面有的菜,白灼生菜,紫菜虾丸汤等等,这才把围裙拿了下来洗赶紧手出去,她一掀开帘子,就看到李俊诚正对着冯盛端上来的菜目不转睛的。

陆稚:“李叔叔,我们吃饭吧。”

李俊诚:“好好好。”

李俊诚过来是做什么的,陆稚大概知道,毕竟之前冯盛的姑姑来了一趟,所以陆稚干脆就直接开始做饭了,只不过冯盛是过来学厨的,李亮是在这里帮工,不知道李俊诚会怎么想。

李俊诚早就想吃这个香辣蟹了,但是他非常懂礼,跟陆稚寒暄了一下,这才夹起了一块香辣蟹。