第270章

京都小厨娘 雪橘 884 字 2024-03-09

翻面后又烤了十分钟,洛文柠吩咐大力停火,将烤盘取出,这时候,一片片牛舌已经烤制熟了,散发出区别于肉香的香味。

只撒了盐和胡椒粉的牛舌,最大限度地保留了原汁原味,这是因为瑞王采买的牛舌食材非常新鲜,所以洛文柠才敢这样做。

牛舌对于西丹人来说一点都不陌生,但此时在坐的四位西丹皇室成员以及高官,有些目瞪口呆,这样做法的牛舌闻所未闻。

见众人惊诧,瑞王笑着开口道:“此为烤牛舌,西丹想必是有这道食材的吧。”

“确实有,西丹牛羊众多,这牛舌也是常见的,只是这做法,却有不同。”三皇子左右端详着面前这道烤牛舌说道。

“此道烤牛舌只添加了盐和胡椒,并未其他调料,完全可以吃出原味来。”瑞王解释道,在今天之前,瑞王就仔仔细细地跟洛文柠请教过,今天所有菜品的做法。

“哦?那倒要好好尝尝,这原滋原味的牛舌是何味道了。”三皇子说着就拿起了筷子,夹了一块烤牛舌。

刚出炉的烤牛舌色泽油亮,散发着香气,没有丝毫的腥味,表面呈现自然的花纹,正是食材本身的纹路,由于切得好,所以非常漂亮。

漂亮的食材会使得食用者内心愉悦,将牛舌一口入嘴,便散发出穿透口腔的香气,醇厚多汁的鲜美,让食用者尝到了美食的原汁原味,咸度刚刚好,再加上胡椒的香气,完美地与牛舌结合在一起。