第228章

京都小厨娘 雪橘 850 字 2024-03-09

大力已经熟练地将火烧起来了,洛文柠将切好的核桃仁和芝麻一同下锅,让大力调到小火,慢慢炒制起来。

炒核桃和芝麻,一定不能心急,因为如果开大火的话,就很容易炒焦糊,只能小火炒。

随着时间地流逝,锅中的芝麻核桃已经开始慢慢变香,核桃仁的颜色也渐渐变黄。

洛文柠看着锅中的食材,闻着越来越香的味道,她没有犹豫将锅中的芝麻核桃盛了出来。

芝麻核桃已经炒熟,大米也已经泡好,洛文柠将三样食材交给大力,让她去石磨那里将这些东西磨成粉,这也是需要时间的。

趁着这个时间,洛文柠开始制作起泡芙来,做这个会比较费时一些,所以洛文柠打算先做好准备工作,等到吃完午饭再烤制,时间应该来得及。

牛奶、黄油、糖和些许盐放入锅中,用小火慢慢煮开,直到黄油融化,然后将面粉倒进去,搅拌均匀变成面团之后,就可以把锅子端起来,不用再加热了。

然后将几个鸡蛋打散,面团晾到微凉,然后倒入四分之一的鸡蛋液搅拌均匀,分多次加入鸡蛋液搅拌均匀,等到面团搅拌拉起来,可以看到三角尖尖,这就说明泡芙面团做好了。

等洛文柠做完这些,大力的芝麻核桃粉也磨好了,两样甜品的准备工作已经做好。

此时,九娘和婉娘的菜都已经做完了,前头的宴席已经热热闹闹地开始了。