大块的肉切成小块之后，男人开始拿着石刀在案板上开始有节奏的咚咚咚的剁。

一般人剁馅需要很长的时间，但是男人的刀频率非常快且有节奏，剁好牛肉馅也没用多长时间。

等到牛肉剁成碎肉沫，初念打了个哈欠，说：“加一个蛋清，按照一个方向甩打肉馅。”

中途一共加了三次蛋清和一次淀粉。颗粒状的肉粒变成了肉沫状，用手去翻着的时候呈现出拉丝状的手感，这样做出来的肉丸用水焯一下，就是常吃的牛肉丸了，吃不完的放到冷库中，只要中途不化冻能吃一个星期左右。

让男人进行调味不行，做这样的苦力活，他一向是做的很好的。

刚起床也不想吃太油腻的，碗底放了一点调味，盛了一碗热汤进去，撒上一层葱花，一碗简单的肉丸汤就做好了。

大蛇将碗端到床边，小心翼翼的将热汤吹凉，送到初念嘴边，贴心的说：“念念先喝点汤。”

初念也没有拒绝这份殷勤，踏踏实实的当一条坐吃等死的咸鱼。

肉汤带着淡淡的牛肉鲜香，加了葱花之后提了一倍的鲜度，温温热热的，一口热汤下去整天没有进食的肠胃都熨贴来，等待着食物的入肚。

当然，初念也没有忘记表达对大功臣的感谢，她笑起来说：“不错不错，厨艺有进步，除了烤肉和粥之外学会了新花样。”

其实她说想吃牛肉丸子汤，一方面是真的想吃了，另一方面就是想看他也忙活忙活。

免得她体软无力，他生龙活虎，看的她愤愤不平。

得到了夸赞的男人嘴角勾起，又用勺子舀了一枚大大的丸子，送过去：“吃丸子。”

初念含笑吃下。

牛肉丸很大，又Q弹，一口一个之后初念的腮帮子都鼓鼓的，嚼动的时候像小仓鼠一样。