第52章

石炉可以贴饼子吃,也可以烤肉,受热均匀,做出来的东西焦香可口。

今天大蛇带回来的就是一只羊羊。

大蛇自觉地去将羊羊剥皮破腹洗干净,初念却没有把整只羊全烤了。

这只羊实在太大了,绝对是羊羊中的大体型。石炉的大小根本放不进去。

初念只用军刀将羊排和羊腹留下,再切了一个羊腿放进锅里炖汤,剩下的让大蛇先吞了。

大蛇进食的动作非常利落,张开大嘴两下就把这些碎肉吞了。

初念将自己现有的全部香料捣成粉末,然后加了水做成酱料,抹在了羊排和羊腹的内部,让它均匀的腌渍入味,这是最基本的调味。

然后用热水烫了一下肉的表皮,让它疏松一下,不要变得僵硬。

又用酸果果汁在肉皮的表层涂抹均匀。

最后在肉皮的表层刷上了一层金黄的蜂蜜。

做完这些,她把羊排和羊腹放进烤炉,生上火,慢慢的烤制。

烤制的过程中需要偶尔翻动烤架,初念干脆让懒洋洋的大蛇来干这件体力活。

只见大蛇的尾巴懒洋洋的在上面转了一圈,然后无聊的在地上画圈,就像一只慵懒的猫尾巴。

整个小山洞都透露出人间生活的烟火气。

趁着锅里的骨汤熬制的差不多了,她将羊杂碎也都放进去,才去看她已经放置了许久的土豆淀粉水。

沉淀过的淀粉水上层很清澈,下面的是一种生涩的半固体状白浆,层层分明。

初念要的就是最下面那一层白浆。