其实说是豆角对也不对,因为真正的豆角,其实在北方是叫做架豆角的,也就是豇豆,平常所说的豆角,在南方叫做四季豆,在北方也叫作豆角,这个豆角就是四季豆里面的芸豆。
这种豆角拥有很高的产量,而且价格不也贵,在很早以前,蒋海的母亲很喜欢做这种豆角吃。
现在想起来,那已经是很久以前的事情了。
“你不认识这种豆角吗?”看到蒋海看了一眼并没有说话,张老不禁有些意外地说道。
“呃,不知道。”听到张老的话,蒋海摇了摇头,他确实是不清楚。
“这是油豆角啊,你们东北的。”听到张老的话,蒋海也重新看了起来。
不过事实证明,他确实是看不出来这有什么区别,毕竟以前他也不买菜。
但其实油豆角,确实是跟一般的豆角有很大的不同,这种豆角不像是其他的豆角一般很脆性,而是很q弹的,含有非常高的蛋白质,其实蛋白质含量可以达到肉类的级别,百分之二十。
除此之外,还含有十八种氨基酸,同时富含膳食纤维,多种维生素和矿物质。
可以说是量产的菜豆里面最好的品种,这在东北贵的时候,甚至也要卖到十四、五一斤。
并不比肉便宜,东北人有不少都喜欢做炖菜的时候放一些这种豆角,味道相当的不错了。
现在一听张老的话,蒋海不禁回忆起了这个豆角的味道,轻轻的咂了咂嘴。
“一会儿给我一些种子,我回去种去。”刚谈完了一个大买卖,蒋海要些种子可不过份。
张老听到蒋海的话,不禁撇了撇嘴,就知道这小子没安好心。
除了蔬菜之外,远处还有一片水果区,但他这里并没有种苹果,梨,杏,桃子之类的树,这些树都比较高,也很重,种在楼顶并不是很好,所以他种的基本上都是浆果类的。
有蒋海很熟悉的蓝苺,草苺,还有北美这边的土特产,越橘,其实也就是一种长的跟蓝苺有些像的果子,但却不算是蓝苺,还有果桑,其实也就是桑椹,还种着一些小蕃茄,也就是所谓的圣女果,但最让蒋海意外的是,这里竟然还有猕猴桃。